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食品安全工作总结汇报|村食品安全工作总结
XX年我乡食品平安工作在县委、县政府的正确领导下，遵照“加强食品药品专项整治工作，确保人民身体安康和生命平安”、“坚持科学开展，构建和谐曹河”的要求，切实加强监管，谨慎解决人民群众关注的食品平安问题，保障人民群众饮食平安，实现了全乡食品产业又好又快开展。 一、总体思路 遵照县食品平安工作的总体思路，我乡XX年食品平安工作的思路是：坚持一个目标，落实两项责任，完善三个机制，强化四个环节，抓好八项工作。坚持一个目标就是保障全镇广阔人民群众饮食平安。落实两项责任就是落实政府负总责和食品生产经营企业是食品平安第一责任人的责任。完善三个机制就是食品平安监管长效机制、重大事故应急处理机制、企业自律约束机制。强化四个环节就是食品种植养殖、生产加工、流通、消费环节的监管。抓好八项工作就是目标管理、综合评价、信用体系、专项整治、监管网络、信息工作、传播教育、综合监视。使全乡食品平安监管效能不断提高，食品生产经营秩序明显好转，生产经营假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，人民群众饮食平安得到有力保障，食品产业安康开展。 二、强化食品平安监管，提高食品平安水平 〔一〕强化食品种植养殖环节的监管。一要全面执行《农产品质量平安法》，加快建立农夫专业化合作经济组织，发挥自律作用。二要加强农业投入品运用管理，扎实开展生产技术效劳，提高科学种植养殖水平，降低风险。三要加强产地产品检测，建立健全农产品质量平安例行监测制度和农产品质量平安追溯制度，探究基地准出、场地挂钩制度，建立产销区对接机制，标准农产品平安管理。四要抓好农产品市场准入管理，对含有国家制止运用的农药、兽药及其他化学物质的，一律不得上市销售。 〔二〕强化食品生产加工环节的监管。一是切实落实好区域监管责任制，加强食品生产加工企业的日常监管，确保责任到人，措施到位。二是抓好重点食品质量平安监视抽查，对食品生产企业和销售单位开展定期和不定期检查。三是加强生猪定点屠宰和酒类生产企业的管理。 〔三〕强化食品流通环节的监管。一要严把食品经营主体准入关，坚持依法登记注册和取缔无照经营，对全乡食品加工，经营户建立台帐和档案，驾驭他们的生产、经营和销售状况，做到了食品平安生产心中有数。二是全面加强食品平安日常监管。遵照“监管责任落实，监管重心下移”的要求，推动基层监管工作的制度化和标准化。以食品