文档介绍：
个独特巨大的市场。
2、 竞争环境分析
A、院校皆以食堂为主
饮食类型根本相同
卫生存在隐患
价格较高
份量较少
菜色根本相同
B、饮食品类划分
随着中国人均消费水平的提高以及人类生活质量的改善，饮食变成了一种美的享受，一种精神的享受。当代大学生是国家顶梁柱，他们的眼观，心态往往透示着一种新时代的追求。饮食在致可划分为四类：
一类是甜食(如糖醋里脊);
一类是酸食(如泡菜);
一类是辣食(如辣子鸡丁);
一类是平凡菜食
C、竞争状况
由于市场竞争机制的引入，饮食市场的竞争也愈演愈烈，目前，饮食市场已根本被分割完毕，各种类型的食品诸如牛毛，占据市场，它们之间争夺市场的斗争剧烈，造成其它品牌打入的困难。
此外，国内出现了由国外引进的食品，逐步进入大学校内，如啃德基，麦当劳之类，除干脆引起一些高消费阶层外，还寻求合作途径，如中国最大的加油站经营商中国石化(Sinopec)与麦当劳中国公司正式签约宣布：双方确定结成战略联盟，在加油站合作开发得来速(drive-through)汽车餐厅，即利用中国石化的加油站网络，开设免下车点餐的餐厅。这就更加剧了饮食市场的竞争。
为适应形势，国内饮食市场也纷纷开拓新产品或引进新方案，进展技术改造，增进国产食品的更新换代，大学校内首当其冲。从总体看来，国内食品普遍须要更新换代，竞争还促使国内饮食的进一步细分化，出现了各种各样的菜色。
D、竞争者划定
作为一种最新引进大学校内的饮食配送，很有可能触及全部校内食品的的销售利益。
主要竞争者的市场定位及广告知求点：
甜食：定位为广东、福建等地区，多以小孩为代表，突出纯美，和谐;
酸食：定位为内蒙古等地区，诉求点是自然美与草原生活;
辣食：定位为四川、安徽、湖南、江西等地区，诉求点是，辣，就是这个味。
平凡食：定位为全国全部地区，理性诉求
综合以上分析，我们建义，饮食配送采纳补缺者的战略定位，其详细做法是：改善饮食构造，用差异化战略强占校内市场分额。
E、饮食配送的问题点与时机点
问题点(市场阻碍)：饮食市场根本分割完毕，新的方案很难打入，之前就有校内食堂屡次改善，但效果不佳，导致大多数大学生对此失去信念。
时机点：随着中国生活水平的提高，人与人的各种交往增加， 人们对饮食有了很大的改观，首先就是大学生对饮食的要求，饮食将不仅仅是温饱的须要，而更重要的是自我享受，精神享受的须要，故寻求高质量的饮食。
(一)消费需求
A、 温饱：消费者盼望一份价填一份肚，以维持生理须要，这是最根本的心理需求;
B、 养分：消费者的主要目的是为了保建身体，维持安康生活状态;
C、 眼观享受：消费者盼望入眼的是一幅可口欲滴的美观，引起消费者食欲;
D、 物廉价美：消费者盼望以最少的费用取得最可口美味的食物;
E、 效劳看法：消