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食品安全卫生的手抄报图片大全.docx

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用一般的卫生纸擦拭碗筷或水果,不但不能将食物擦拭干净,反而会在擦拭的过程中,给食品带来更多的污染机会。
  6 、用毛巾擦干餐具或水果:人们往往认为自来水是生水、不卫生,因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后,经常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心,实则反之。须知,干毛巾上经常会存活着很多病菌。目前,我国城市自来水大都经过严格的消毒处理,所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是干净的,可以放心食用,无须再用干毛巾擦拭。










  7 、将变质食物煮沸后再吃:有些家庭主妇比较节俭,有时将稍微变质的食物经高温煮过后再吃,以为这样就可以彻底歼灭细菌。医学试验证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素,是特别耐高温的,不易被破坏分解。因此,这种用加热方法处理剩余食物的方法是不行取的。
  8 、把水果烂掉的部分剜掉再吃:有些人吃水果时,习惯把水果烂掉的部分削了再吃,以为这样就比较卫生了。然而,微生物学专家认为:即使把水果上面已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物起先繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此,水果只要是已经烂了一部分,就不宜吃,还是扔掉为好。
  怎样选购和保存盐?
  科学用盐、并合理地选购和保存盐须要留意以下几个方面:
  (1)密封保存:碘盐受热、光和风等影响,简单氧化分解而使碘失效,故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内。
  (2)避开高温爆炒:碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉,故炒菜时不要用盐爆锅,应等菜八成熟后才放入盐,这样可削减碘的损失。










  (3)购买时留意观看外包装袋上的各种标识要规范、齐全,并贴有防伪碘盐标记。
  (4)食用盐产品感官应为白色、味咸、无异味,无明显的与盐无关的外来异物。颗粒匀称,干燥流淌性好。
  (5)对甲状腺功能亢进患者,甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐,生活在高碘地区的居民,因治疗疾病,不宜食用碘盐的,到当地盐业公司购买非碘食盐。
  被牛奶拒绝的五种食物
  常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。
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  在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与汲取,在这个时间段里也