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腹有诗书气自华
白酒专卖店，或将引发渠道革命
随着国内经济的复苏，高端白酒价格将不断攀高，已成为不争的事实。白酒的市场利好, 使得区域各类烟酒店等传统通路， 一时间竞向繁荣。烟酒店等传统通路原有的
总经销制，建立直控专卖店，是否真能名利双收？
但在这个过程中，生产企业易
实际上，专卖店的拓展，是酒企做品牌的一个发展方向， 与当地的经销商产生一定的竞争与矛盾。
例如，市场的界线和客户群如何划分，市场的利益如何平衡等，将是对企业的极大考验。 白酒专卖只是渠道扁平化、是企业进行终端拦截的一个模式， 做为模式的探讨，企业应
理性看待现有渠道与白酒专卖的战略需要， 因为盈利模式的主控方在于企业， 是受行业利好
与企业的内部变化而变化，仅凭一个规划是无法实现一个渠道的短期盈利。
企业更应从战略的角度， 考虑白酒专卖店经营模式的基础定位： 专卖店是品牌白酒伸进
市场前端、开发市场、创造、培育超级消费群的整个企业营运链最前端。
有效运用专卖店实现行业创新
在整体规划确定后，对于店面的合作形式、选址要建立企业内部评审机构， 对合作方的 资质、店面升值潜力进行风险评估， 确保专卖店在未来走向市场具有行业综合竞争力。 品
牌评估是企业实施白酒专卖战略的前提与基础。 白酒专卖是企业品牌发展到一定时期， 在行 业具有较强的影响力与固定的认知群体后， 必然的发展走向。 茅台、五粮液白酒专卖的
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模式，虽然为其他跟进者提供了参考和标准， 但是，因酒类品牌价值的因素，并不是所有的
品牌都适合走专卖店之路。酒类企业在实施白酒专卖规划时，首先要对自有品牌进行全面、 客观、科学地评估，规避企业投资风险， 以期确保专卖店在设立地域、 店面布置与布局数量
的有效、客观。
店面模式是实施白酒专卖战略定位的重心与关键。
做为一种投资方向， 除去地产因素的考虑， 对于具备较强影响力的品牌白酒来说， 建设
自有门店的投资行为， 毋庸置疑。但是，企业的不动产投资毕竟不是将其作为升值谋利的功 利之举，而是品牌战略实现的一种渠道支持。 所以，在确定好基本评估后， 在形象上对于店
面区域的布局、店面的基本合作形式、店内风格的设计都要与企业统一视觉系统保持一致； 在店面的基本定位下，要确定店内的风格标准。
泸州老窖以专卖店、 旗舰店、体验馆、私人会所 4种业态装修和运作模式值得借鉴；在 整体规划确定后，对于店面的合作形式、选址要建立企业内部评审机构，对合作方的资质、 店面升值潜力进行风险评估，确保专卖店在未来走向市场具有行业综合竞争力。
至于酒卖给了谁，企业很少过问。 俱乐部类休闲会所，白酒专卖店单 才是支持白酒专卖的坚实后盾。 企业可
运用完善的团购管理体系，进行终端碎 降低各项营运成本， 顺利实现商品整体品
管理系统的规范是实施白酒专卖战略的保障与促进。
长期以来，白酒的销售，企业只是追踪到经销客户端， 无论白酒专卖店建成高端形象店， 还是建成白酒博物馆、
靠零售无法实现其整体价值， 团购管理系统的建设，
以通过这个点，依托白酒专卖，自建团购管理系统、 片整合，减少中间营运环节，缩短渠道流通周期， 牌由企业到消费者的接轨，成功实施终端拦截。
健康的市场营运机制是实施白酒专卖战略的核心根本。做为一种商业零售形态，目前， 还处于探索与不断完善之中。 白酒专卖店的核心使命， 企业可以通过白酒专卖店数据系统的
建立与规范，就单店单点而言，企业不仅开辟了品牌由空中输入到地面接收的顺畅通道， 时可以为企业将来更好地完善渠道创新、管理创新、行业创新提供可能。
品牌专卖带来渠道新格局
酒水行业讲究渠道为王， 依靠专卖店扁平化的经营模式， 能减少多级经销商的层层加价
和杜绝传统渠道门槛费的产生， 使企业产品的利润率更高，品牌及市场竞争力也将得到提升。 白酒专卖店是对传统渠道的创新， 继茅台和五粮液专卖店营销模式成功后， 剑南春、汾酒等
名白酒企业也在积极推行专卖店营销模式， 拓展其零售网络布局，而泸州老窖更是宣布，2010
年起构筑全国400家直控专卖店蓝图。
据了解，茅台目前已在全国拥有 800家专卖店，而五粮液则有上千家。业内人士认为，
酒水行业讲究渠道为王， 依靠专卖店扁平化的经营模式， 能减少多级经销商的层层加价和杜
绝传统渠道门槛费的产生，使企业产品的利润率更高，品牌及市场竞争力也将得到提升。
就国内白酒行业渠道而言， 白酒专卖店的兴起与繁荣， 打破了传统烟酒店等传统通路局
部渠道垄断的格局，为中国白酒传统渠道注入了诸多鲜活跃动的元素。 与此同时，基于酒类
企业的品牌愿景与品牌发展的战略需求， 企业渠道扁平化、 掌控终端