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还原糖的检测实验
一、教学目标
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还原糖的检测实验
一、教学目标
(1)简述生物组织中还原糖的鉴定方法;
(2)说出斐林试剂的使用方法。
尝试应用斐林试剂鉴别生物组织中还原糖的方法。
通过实验,认同糖类是细胞的物质基础之一,认识细胞里面有物质。
二、教学重难点
(1)检测生物组织中还原糖的原理;
(2)斐林试剂的使用。
斐林试剂的使用方法。
三、教学过程
教学内容及时间
教师活动
学生活动
导入
(1′)
理论课知识导入,我们在理论课上已经学****了检测生物组织中的还原糖的相关理论知识,也知道梨和苹果等含有还原糖,那要检测生物组织中是不是含有还原糖,应该怎么做呢?这节课我们就来进行还原糖的鉴定实验。
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实验原理和材料
(2′)
简单重复介绍检测还原糖的实验原理;即“还原糖和斐林试剂在50℃—65℃的条件下产生砖红色沉淀”。
本实验是显色反应,因此选用材料有两个要求,同学们知道是哪两个条件吗?(糖分是还原糖、浅色系)。本节课我们使用的实验材料是梨匀浆。
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↓
思考
↓
回答问题
实验药品
(1′)
本实验要检测还原糖,用到的试剂是斐林试剂( g/ml NaOH溶液, CuSO4溶液)。斐林试剂的使用方法是甲液和乙液等体积混合,现配现用。
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实验步骤
(5′)
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