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2011中原（漯河）沙滩啤酒美食文化节
休闲小姐朋克造型秀（8月22日19点 地点：沙滩舞台）
摇滚明星签售、疯狂摇滚夜（8月20日19点，地点：沙滩舞台）
极限运动秀（8月25日19点，地点：沙澧河沙滩）
休闲小姐才艺比赛 （8月23日 19点 地点：沙滩舞台）
民谣巨星签售 中华民谣风（8月21日19点，地点：沙滩舞台）
人体彩绘秀 （8月24日 地点：沙澧河沙滩）
篝火音乐会 （每天19点，地点：沙澧河沙滩）
休闲小姐沙滩比基尼选拔浪漫情歌季（8月20日17点 地点：沙滩舞台）
水上摩托花样表演（8月24日 地点：沙澧河）
休闲小姐许慎文化巡游 （8月 19日-8月28日 地点：）
小资文艺风
漯河民间艺术联演 （8月22日 地点：沙滩舞台）
经典翻唱夜（8月26日 地点：沙澧河）
华丽街舞秀 （8月23日 地点：沙滩舞台）
沙滩泼水节（8月21-22日 16点 地点：沙澧河沙滩）
休闲小姐互动
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HIP HOP说唱 饶舌 （8月26日 地点：沙滩舞台）
世界风歌舞秀（地点：沙滩舞台）
沙滩青年派对（8月20-21日 8月27-28日 地点：沙滩）
休闲小姐单项赛 （地点：沙滩舞台）
音乐世界风（8月27日 地点：沙滩舞台）
2011漯河沙滩音乐节闭幕式2011世界休闲小姐中国总决赛晚会重量级嘉宾汇演（8月28日 地点：沙滩舞台）
活动二：游戏嘉年华（转马、豪华转椅、淘气堡、蹦极、观览车等）
五、宣传推广
宣传口号：时尚汇潮人 健康享美食
音乐啤酒 ***消夏
1、LED广告车宣传（建议）
投放时间：
8月12月-----8月23日 （8辆宣传车）
2、开幕式媒体宣传
60家全国及地方媒体报道漯河沙滩音乐节开始。
3、网络宣传
开通漯河沙滩音乐节官方微博
娱乐论坛、明星粉丝论坛爆料活动花絮，吸引乐迷年轻一族眼球，引发关注
利用论坛话题炒作，发布明星到场信息，宣传漯河信息，依托音乐节带动周边经济发展
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4、交通广播
投放时间（每天播出40次，每次10秒）
8月10号----8月19日
4、电视 报纸广告（大河报、河南日报、漯河日报、东方今报等60家）
投放时间
8月1号 ----- 8月19号
六、食品卫生及环境卫生方案
1）、卫生保障目标
·确保活动期间所供应食品符合安全要求，预防食物中毒事件发生。
·确保活动参展商从业人员持健康证上岗，预防传染病的传播。
·通过活动现场食品卫生安全管理，预防发生重大的食品卫生事故。
2）、卫生保障措施
1、所有参加美食展商必须在报到前将参展美食品种以及进货渠道、现场售价详细告知组委会该材料一方面方便活动组织单位安排，另一方面供相关部分查阅，及时处理相关问题。
2、现场制作工作人员要求和原材料进货要求：
①、主承办单位严格要求参展商按照《中华人民共和国食品卫生法》执行各项工作。若参展商违反国家有关规定，参展商承担一切责任，主办单位配合卫生部门严厉查处；
②、参展商在现场销售的食品及原辅料及一次性可降解的餐具（
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KS标准）必须通过正规途径进货，并向供货商索取供货凭证备查；
③、为避免发生食物中毒事件，所有食品（无论是食品原料还是未售完的食品）均不得在场内过夜。
④、各摊位需自备消毒水，销售开始前以及销售期间，工作人员需及时消毒；
⑤、所有工作人员必须统一工作服、口罩、手套、工作帽，必须做到每天更换，健康证、参展证必须挂于胸前；
⑥、所有进场营业操作人员需执有效,《健康证》，若无《健康证》者，一律不得入场经营；
⑦、参展商在参展活动期间不得供应生海鲜产品；生拌凉菜、改刀卤味及以国家命令禁止捕杀的野生动物为原料的食品；
⑧、展商在经营期间不