店铺日常运营管理与岗位职责.ppt

文档介绍：店铺日常运营管理与岗位职责
一、店长的角色定位
4、协调者－－协调解决店铺出现的各种问题，使工作保持顺畅。
5、培训者－－培训店员的各种技能，提升员工整体素质，激励店员不断为店铺创造效益。
店长的作用
1、监督指导什么……）
（2）确定各个下属的个人目标和时间安排（承诺）
1、店长的主要工作内容
2、协调。
（1）与上级下属之间协调；
（2）与其他地区各店长协调，以获得良好的支持；
（3）协助店员与外部资源协调；
1、店长的主要工作内容
3、组织。
（1）促销活动的组织实施；
（2）店铺会议的组织实施；
（3）店铺事务的组织实施。
1、店长的主要工作内容
4、控制。
控制主要指的是当本店铺或者某些下属的目标或实际绩效偏离预定设定的目标时要及时予以纠正和引导。
（1）引导店铺目标的制定的统一性，每位参与人员都必须认同；
（2）纠正下属在执行过程中的容易出现的不良行为，例如精神散涣、服务素质下降等；
2、店铺的系统操作
一、店铺的商品管理。
二、卖场服务管理。
三、卖场陈列管理。
四、店务报表规范。
一、店铺的商品管理。
（一）、如何做好店铺的货品组合
1、正确看待库存，库存的形成：
（？？库存从哪里来的？？）
库存的来源……
A、对未来市场的分析失误；
B、采购的失误；
C、店铺销售力差；
D、营销政策执行不到位；
E、店铺的正常库存。
（一）、如何做好店铺的货品组合。
2、如何准确确定店铺货品。
①外部条件：
A、当地的人文风情。
B、商场（店铺）所处商圈。
C、商场的定位
D、商场（店铺附近）竞争品牌的货品组合以及定位
（一）、如何做好店铺的货品组合。
②内部条件：
A、我们店面的条件（硬件）
B、实际的销售情况 （根据报表分析畅销和滞销款式的类型）
订货的规划
1、店铺合理的商品容纳量，包含店铺展示款量与库存数量；
2、店铺商品组合结构规划，主销款，一般款，搭配款的比例；
3、促销活动的需求；
4、突出季节性商品风格与主题；
（二）店铺库存货品管理
（1）建立进销存帐目和盘点制度，做到帐物相符；
（2）货架排列合理化，货品排列有序化；
（3）保持货品新鲜，先进先出；
提示：整个店铺的货品管理中应该贯穿一点，商品跟着单据走。
盘点
盘点原则：
真实；
准确；
完整；
清楚；
团队精神。
盘点方法
每月29－31日盘点；
帐物区别盘点；
计算盘点结果；
查找盘点差异原因；
每月1号盘点表回传到公司。
二、卖场服务管理
（一）、优质服务的概念
？？？什么是优质客户服务？？？
小互动：请你描绘出你心目中一名优秀的店铺导购人员的形象。
二、卖场服务管理
优 秀店铺服务模型
标准的礼仪形态
专业的服务技能
标准的服务用语
标准的职业形象
优质店铺服务
二、卖场服务管理
1、标准的职业形象；
2、标准礼仪形态；
3、标准的服务用语；
4、店铺服务的关键细节与销售技巧的应用；
店铺服务的关键细节与销售技巧的应用
1、介绍产品。
如何进行产品介绍？
演练模拟销售
介绍产品的四大原则：
A、突出卖点；
如：小姐，这款鞋子采用了今年最流行的擦焦材料，透露出今年的中性风格，显示出现代女性的干练感。
B、简短表达；
介绍时要懂得运用简短易懂的话语，把产品的FAB让顾客快速感受得到。
C、语言流利；
语言表达流利是指让顾客感觉说话亲切、自然、发自内心，更加易于接受。
D、实事求是；
说话必须基于事实说话，切忌浮夸，欺骗顾客。
店铺服务的关键细节与销售技巧的应用
（2）介绍产品的FAB法则 。
FAB销售法则：将产品特征转化为顾客利益。
F－Feature 属性，例如鞋子的材料是进口PU面料做的，采用了圆头中跟的设计；
A－Advantage 作用，例如圆头的鞋子穿起来会很舒服，鞋头比较宽脚趾不用受挤压。
B－Benefit 益处 ，例如鞋子的颜色是杏色比较容易搭配衣服，另外圆头鞋子的穿起来让整个人显得很活泼可爱，是另外一种味道。
店铺服务的关键细节与销售技巧的应用
每季货品，店长必须写出每款鞋子的FAB（公司提供产品基本属性），店长要求店员背熟并转变为自己的销售语言
型号
颜色
属性F
作用A
益处B
店铺服务的关键细节与销售技巧的应用
（3）产品介绍时注意：
A、倾听顾客说话；
B、不要在顾客刚刚接触货品时就报价；
C、全过程要认可顾客的说法，