文档介绍：学做小厨师
一、 活动目的：
1、 知道三类常见面食的做法（蒸的、煮的、炸的）。
2、 培养幼儿的动手才能,体验操作的快乐。
3、 通过操作和“夸夸我的小手真能干”，树立幼儿的自信心。
二、 活动准备：
学做小厨师
一、 活动目的：
1、 知道三类常见面食的做法（蒸的、煮的、炸的）。
2、 培养幼儿的动手才能,体验操作的快乐。
3、 通过操作和“夸夸我的小手真能干”，树立幼儿的自信心。
二、 活动准备：
1、 常见面食：饺子、馄饨、面条；包子、馒头、花卷；麻花、油条、排叉。
2、 制作材料：面团、馅（肉、豆沙）、勺、饺皮、盘子等。
3、 每人一张记录纸;围裙、帽子人手一份。
三、 活动过程：
（一） 认识常见的面食:(把面食放在旁边的桌子上，引导幼儿去看）
1、 出示三类常见面食：这些是什么？是用什么做的？这些都叫面食。
2、 请幼儿尝一尝;
3、 谈一谈：你尝的是什么？吃在嘴里有什么感觉?这些面食怎么都不一样呢?
4、 找一找，哪些是煮的、蒸的、炸的？
（二) 操作活动：育 ＆ 婴 …… 会（精品文档请下载）
1、 幼儿动手操作：今天我们也来做“小厨师",做做面食，这些面食中饺子和包子很难做，你们能做出来吗?试试看，相信你们能做出来。
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2、 老师示范包子的做法。
3、 鼓励幼儿做包子、饺子，相信 小朋友一定能做出来。
（三） 夸夸“我的小手真能干”：
1、 发给幼儿记录纸,让幼儿在记录纸上记录自己所做面食的种类.
2、 幼儿自由结合，互相夸夸自己能干的小手。
3、 请几个小朋友在全班夸夸自己能干的小手。
（四） 请幼儿将做好的面食按制熟方法分别摆 放在不同的盘子里。
反思；
1、幼儿对自己吃过的东西都很感兴趣，积极性很高，能很快乐的去完成老师交代的内容。
2、老师在整个指导过程中，给幼儿自由的空间，只是用简单的语言去引导幼儿。