文档介绍：第03章生产过程与生产类型
主讲:季建华教授
运营管理(Operations Management)
生产管理的对象及任务(Object and Task of Production Management)
(Production Process)的概念
围绕着产品生产的一系列有组织的生产活动的运行过程
投入——产出
生产过程是动态的
劳动过程(Laboring Process)
自然过程(Natural Process)
狭义:原材料——产品一系列生产活动的运行过程
广义:指整个企业的生产过程。
生产管理的对象——生产过程(Production Process)
表不同行业的生产过程
食品加工
行业
生菜
加工对象
金属板
能量
劳动
投入
清洗
制罐
烹调
生产过程
罐装蔬菜
产出
大学
学生
教材
教室
教学用设施
教师
对学生讲授知识
让学生参与实验科研
撰写论文等活动
有知识有素质的专门人才
医院
病人
医生、护士
医院设施
医药
实验室
检查
观察
治疗
用药等
恢复健康的病人
百货公司
顾客
展示、商品
营业员
吸引顾客
推销产品
供应、订货
满意的顾客
包装
贴标签
生产管理的对象及任务(Object and Task of Production Management)
劳动力市场
竞争对手
供应商
经销商
客户
宏观环境
质量
人力资源
设备
库存采购
计划
生产过程
外部环境
内部环境
:
生产管理的对象及任务(Object and Task of Production Management)
辅助生产过程
Assistant Production Process
生产服务过程
Production Service Process
附属生产过程
Affiliated Production Process
生产技术准备过程
Technique Preparation Process
基本生产过程
Fundamental Production Process
生产过程
生产管理的对象及任务(Object and Task of Production Management)
战略与运营
做正确的事与正确地做事
战略是取得竞争优势的必要条件
在此条件下,执行力决定成败
什么是
执行力?
计划执行反馈
小案例:紧急通知开会
勤打电话;网上通知;分层通知
为实现企业的经营目标(Business Goal),全面完成生产计划所规定的任务,包括完成产品的品种、质量、产量、成本和交货期等各项要求。(任务)
降低物耗、降低生产成本、缩短生产周期,减
少在制品,压缩占用的生产资金,提高企业经
济效益。(投入产出)
从系统机能上提高企业生产系统的核心竞争力,以
适应竞争需要(系统机能:柔性敏捷性弹性鲁棒性)
生产管理的任务和目标(Task and Goal of Production Management) 支持企业的战略目标
生产管理的对象及任务(Object and Task of Production Management)
现代生产管理的特征(Characteristics of Modern Production Management)
1、生产管理范围的扩展
从制造业扩散到服务业
上世纪80年代末,纽约与伦敦的第三产业比重达到80%以上
香港:1983年人均GDP5000美元时,第三产业占 67%; 2000-2004服务业平均占比 %
上海:2003年人均GDP5000美元时,第三产业占 %; 2001-2005服务业平均占比 %
来源:文汇报2008年1月4日