文档介绍：客房卫生清洁培训
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本次培训对客房主管的3大要求
工具管理规范化：按规定为员工配备合适的工具，消灭不允许使用的工具
培训工作制度化：客房主管（领班）必须坚持每天班前班后培训，每日一课，
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分享：如何留住新员工
如何留住新员工——店长的重视、
岗前培训；
带教期的合理安排、跟踪、跟进帮助提高
管理人员的主动关心和沟通
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第三篇：客房卫生清洁要求及讨论
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面池出水口/溢水口清洁方案
计划卫生（一周一次）
1翻转式面池出水口
准备废弃牙刷、干净抹布、清洁剂
用牙刷蘸清洁剂沿面池出水口，对水垢污迹进行刷洗
用干净抹布将刷出的污垢擦拭干净
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面池出水口/溢水口清洁方案
计划卫生（一周一次）
2提拉式面池出水口
压下提拉杆,将面池塞拧（取）出
将出水口毛发清理干净,用牙刷刷洗管道内侧,
重新拧上面池塞
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面池出水口/溢水口清洁方案
计划卫生(一周一次)
3溢水口清洁
取下溢水口金属圈
用废牙刷将金属圈内外洗刷干净
用废牙刷将面池溢水口洗刷干净
将金属圈重新安装回面池溢水口
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恭桶消毒及清洗
程序：恭桶消毒在服务员撤出脏布件后,铺床之前（客房操作程序的修改）
工具；喷壶、全能清洁剂、浴厕剂、恭桶刷、专用 抹布
计划卫生：水箱（1次/季）
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恭桶消毒清洗注意事项
日常卫生
恭桶消毒在服务员撤出脏布件后,铺床之前(将全能清洁剂喷洒在恭桶内、座圈等处 20分钟等待药剂反应)
将恭桶外部从水箱开始由上至下，由里到外用指定的抹布擦干净（要求无水迹、污迹、毛发）
不能使用酸/碱性清洁剂,以免损坏瓷面
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卫生间地漏清洁与消毒
每天对地漏清理毛发,擦亮面盖板正反面，内箍；
（一月一次）
准备废弃牙刷、牙膏、抹布、８４消毒液
掀开地漏盖子，将牙膏挤在牙刷刷毛上
用牙刷对地漏、地漏盖进行刷洗、地漏清洗深入５CM
用抹布将地漏、地漏盖擦拭干净
在地漏中滴入5~8滴84消毒液，盖好地漏盖
地漏消毒不允许用开水,以免烫坏塑料管道
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卫生间排风扇清洁
(一周二次)
用半干湿抹布对排风扇表面进行擦拭
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卫生间排风扇清洁
(一月一次)
准备废弃牙刷、半湿抹布、凳子一张
站在凳子上将排风扇塑料面板取下
用牙刷对排风扇百叶风口进行刷洗
用抹布将刷出的灰尘和表面污迹擦干净
重新将塑料面板安装回原位
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淋浴房花洒清洁
计划卫生(一周三次)
用干抹布擦拭花洒表面
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淋浴房花洒保养
工程保养项目(一月一次)
由工程每日保养房同时完成
要求工程拆卸清洁保养
客房主管验收检查：位置是否摆正；水流大小；是否漏水
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不锈钢五金件保养
每天对所有五金件水迹进行擦拭
（一周一次）
准备干净软布、干抹布2块、不锈钢油
用干抹布先将五金件擦干净
换一块干抹布将不锈钢油喷洒在布上
将喷有不锈钢油的抹布在五金件上来回均匀涂抹
再用干净的软布将五金件上的残油和污迹擦干净
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淋浴房门轨凹槽清洁
日常卫生
用废牙刷、塑料板刷等工具每日清洁，别遗漏
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淋浴房门侧面防水