1 / 28
文档名称:

烹饪精品课申报表.doc

格式:doc   页数:28页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

烹饪精品课申报表.doc

上传人:yunde113 2014/11/7 文件大小:0 KB

下载得到文件列表

烹饪精品课申报表.doc

文档介绍

文档介绍:附件3
2011年度自治区中等职业学校精品课程
申报表
课程名称菜肴制作
所属专业大类名称旅游服务类
所属专业类名称中餐烹调
所属专业名称(专业课程填写) 中餐烹调(菜肴制作)

推荐单位岳普湖县职业高中
申报日期 2011年4月20日
新疆维吾尔自治区教育厅
二○一一年为五月
填写要求
以word文档格式如实填写各项。
表格文本中外文名词第一次出现时,要写清全称和缩写,再次出现时可以使用缩写。
涉密内容不填写,有可能涉密和不宜大范围公开的内容,请在“其他说明”栏中注明。
除课程负责人外,根据课程实际情况,填写1~4名主讲教师的详细信息。
本表栏目未涵盖的内容,需要说明的,请在“其他说明”栏中注明。

基本
信息
姓名

性别

出生
年月

最终
学历
本科
专业技
术职务
电话
**********
学位
职业资
格证书
烹调中级
传真
所在
院系
岳普湖县职业高中(烹饪专业教研组)
E-mail
ksyphzg@
通信地址(邮编)
岳普湖县文化南路3号院
教学与技术专长
面点加工工艺菜肴制作
米丽姑丽·艾合买提,女,维吾尔族,本科学历,27岁,教龄5年, 2006年3月在岳普湖县艾西曼镇7村小学任教汉语,2007年4月至2008年12月在岳普湖县职业技能培训中心任教汉语,2008年12月至至今在岳普湖县职业高中任教汉语,2009年5月获得高级中学教师资格证,2010年在新疆职业大学培训烹饪专业并取得中级职业资格证书。
教学
情况
近五年来承担的主要课程(含课程名称、周学时,届数及学生总人数,不超过五门;;主持的教学研究课题(含课题名称、来源、年限,不超过五项);作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文(含题目、刊物名称、时间,不超过十项);获得的教学表彰/奖励(不超过五项)
技术
服务
近五年来承担的技术开发或技术服务(培训)项目及效果(含项目/培训名称、来源、年限、本人所起作用,不超过五项);在国内外公开发行刊物上发表的相关专业技术论文(含题目、刊物名称、署名次序与时间,不超过五项);获得的表彰/奖励或获得的专利(含奖项名称、授予单位、署名次序、时间,不超过五项)
2. 主讲教师情况⑴
基本
信息
姓名
阿不力孜·吾斯曼
性别

出生
年月
1973年8月
最终
学历
中专
专业技
术职务
高级
电话
**********
学位

职业资
格证书
高级工
传真
所在
单位
岳普湖县职业高中(烹饪专业教研组)
E-mail
ksyphzg@
通信地址(邮编)
岳普湖县文化南路3号
教学与技术专长
面食加工工艺、菜肴制作的实际操作
自1997年在岳普湖县职业高中参加工作以来担任烹饪实践课;
1994年在乌鲁木齐石油化工总厂热电厂担任厨师一职(三年);
2005年6月在新疆喀什技工学校参加烹饪专业的培训取得中级职业资格证书;
2008年7月在新疆职业大学参加烹饪专业的培训取得高级职业资格证书。
教学
情况
1997年以来不断将烹饪专业课程扩展化,不断创新、改革采用正式专业名词使本专业完善化,利用由新疆科技出版社(K)出版《面点与菜肴制作技术》、新疆科学技术出版社出版的《新编维吾尔菜谱》、中国劳动社会保障出版社出版的《菜肴技术》、新疆人民出版社发行的《凉菜》、《拉面》、《米食》、《烹饪使用汉语》、《鱼的各类制作方法》、《肉菜的制作方法》、《鸡蛋菜的制作方法》、《水果盆盘集》等书。新疆电子音像出版社出版新疆热沙力木国际贸易有限公司制作的《新疆名食烹饪教学》。辅助教学光碟有新疆张元松餐饮技能培训中心制作的《粤菜》第一集至第七集的精选要领教授。
技术
服务
自担任烹饪专业的实践课以来,把课程中遇到的疑点难点进入操作室现场演示,演示完后让学生操作,教师手把手一步步与学生同时进行。在实践课的操作过程中鼓励学生们用敢于尝试、敢于创新的思想理念,打造出烹饪专业的特色。
2. 主讲教师情况⑵
基本
信息
姓名
克依木·阿木提
性别

出生年月
1962年9月
最终
学历
中专
专业技
术职务
初级工
电话
**********
学位
职业资
格证书
小教二级
传真
所在
单位
岳普湖县职业高中(烹饪专业教研组)
E-mail
ksyphzg@
通信地址(邮编)
岳普湖县文化南路3号
教学与技术专长
面食加工工艺和才要加工实践操作
1982年7月25日在岳普湖县铁里木乡2村小学

最近更新

二零二五年度苗圃项目股权转让与投资合作协议.. 9页

人力资源发展保障措施 6页

二零二五年度股权清算与分配合同 8页

人力行政的年终述职(3) 4页

二零二五年度终止股权转让解除合同 8页

事业单位人力资源管理中的激励机制建设 3页

临床药学本科毕业论文题目(精选125个) 6页

二零二五年度电商物流优化顾问服务协议 10页

中小企业困境应对与发展策略 4页

中学美术课堂教学模式的现状及对策研究 5页

中国科技创新与低碳经济的协调发展研究 4页

二零二五年度物业服务合同客户满意度提升补充.. 8页

二零二五年度温馨家园租赁安全协议 9页

二零二五年度海鲜行业质量安全检测服务合同 8页

【浅谈企业绩效管理论文】浅谈企业员工绩效评.. 6页

二零二五年度民法典离婚协议书:婚姻终止财产.. 9页

《绿色化学》教学大纲 4页

《政府会计制度》改革对事业单位财务管理的影.. 6页

二零二五年度智能制造与工业机器人研发课题研.. 10页

二零二五年度明星艺人经纪代理合同——经纪公.. 9页

二零二五年度新能源项目银行过桥垫资服务合同.. 10页

二零二五年度新材料研发企业股权转让协议 9页

二零二五年度文化创意产业落户房屋租赁服务合.. 9页

二零二五年度教育机构图书及教材采购合作协议.. 9页

gqkbaAAA绩效考核过程中存在的问题及其对策 3页

二零二五年度影视基地租赁合同 9页

600839四川长虹2025年上半年财务指标报告 3页

二零二五年度工业用地土地租赁合同协议 9页

2025年音乐学科组计划(三) 6页

2025年终工作总结参考范本(6) 6页