文档介绍：内蒙古化工职业学院精细化学品分析论文
内蒙古化工职业学院精细化学品分析论文
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题目： 饮料中咖啡因含量的内蒙古化工职业学院精细化学品分析论文
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题目： 饮料中咖啡因含量的测定
专 业 煤质分析技术
届 别 10级
学 号 101081032
姓 名 杜清清
2012年11月16日
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摘 要 目的：采用HPLC测定食品中咖啡因的含量。 方法：根据样品类型采用不同的处理方法，以Symnehy sh ie ld RPCx柱为固定相，甲醇，水为流动相，检测波长为273nm。结果：咖啡因与其它杂志均能到达基线别离，其色谱峰形好。~〔r=-*103+*107X,r=),%~105%，%、%、%〔n=6〕结论：所用方法简便，准确、重复性好，通用于食品中咖啡因的测定。
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关键词： 咖啡因 高效液相色谱法 食品
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在化学键和相色谱法中，假设采用的流动相极性大于固定相极性，则称为反相化学键和相色谱法。该方法是目前应用最广泛的色谱方法。本实验采用C18键合相色谱柱别离饮料中的咖啡因