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品控员工作内容
品控员工作内容
益君嘉食品现场品控员工作内容
生产现场品控员每天工作内容包括三个方面：一是生产过程中产品工艺质量的抽样检查及限制；一个是生产现场卫生的检查及限制；一个是
品控员工作内容
品控员工作内容
益君嘉食品现场品控员工作内容
生产现场品控员每天工作内容包括三个方面：一是生产过程中产品工艺质量的抽样检查及限制；一个是生产现场卫生的检查及限制；一个是取样。一．工艺质量的抽样检查限制项目及要求抽检频率煮料溶糖温度(℃)60-70RO水量(L)500RO水量(L)±～(℃)97℃调配正常UHT杀菌条件138±1℃，4～6S成品包净含量感官感官断机温度设定≥133℃糖度PH冷却温度≤35℃横纵封吸管2次/天1次/1h平均≥250ml外包装（箱体）±～正常箱体坚固清楚正确1次/、美观二．卫生检查生产现场设备更衣室地面干净、无积水，洗手池清洁工器具干净、摆放整齐人员检查频率干净、整齐、外表干净、无无积水、无杂污迹物、无污物进入灌装间2次/天时必需洗手消毒三．取样项目隔天品评样常温留洋常温目的样取样频率开机、收机/各1包；正常：1包/桶1包/2h/每台灌装机备注驻点隔天品评风味18月各6箱/机（开机、停机、故障重开机、更换包材、更7天后全检换MPM条、包材内接）7天后抽检32-37℃、2天后接种保温样（32-37℃）开、停机2包；正常2包/20分钟微生物开停机1包，正常1包/4h
扩展阅读：品控员工作职责
品控员岗位职责
1、负责监督厂车间各生产员工的操作是否规范，工序的进行是否标准，产品的质量是否达标。
2、需深化车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行状况，并赐予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止或依照《生产奖惩考核细则》进行考核奖惩。
3、依据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，刚好完成原始报表的整理、验收工作。
4、对出现的质量问题，要刚好上报生产管理部相关领导，并合理的提出订正措施，不得隐瞒实情和有意不报。
5、参加领导交代的材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的看法。
6、对日常的监督工作做个人的工作记录，总结各工序易