文档介绍：大蒜的功效与作用 大蒜止咳是良药
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大蒜的作用非常的大，一般基础的作用就是消毒、杀菌的作用。还有我们在制作菜肴的时候也会加那么一点，因为他可以调节菜肴的味道。下面的功效我想大家不一定会知道，所以
大蒜的功效与作用 大蒜止咳是良药
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大蒜的作用非常的大，一般基础的作用就是消毒、杀菌的作用。还有我们在制作菜肴的时候也会加那么一点，因为他可以调节菜肴的味道。下面的功效我想大家不一定会知道，所以特意推荐给大家。
方法一
最简单的就是买剥一粒大蒜，含在口中，时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小时，咽痒立减，咳嗽可愈。
方法二
蒸大蒜水
小孩咳喘时用大蒜 2-3 瓣，大人用 7-8 瓣，拍碎，放入碗
中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火 15 分钟，严重时可一日三次， 可以不吃大蒜只喝水。 第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
方法三
取大蒜十几瓣，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日 1 次，咳嗽严重者每日 2 次，此方具有快速止咳化痰的特效。
方法四大蒜加冰糖煮水喝。 孩子感冒咳嗽， 效果比打针吃药
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灵多了。方法用 30 克大蒜、 10 克冰糖加 200 毫升水 ,先用大火将水
煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩
子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝 3 次，第二天就见效， 3 天后就
好了。
方法四
煮生姜大蒜红糖水
如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同
时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜 3 片、大
蒜 3 瓣、红糖半勺，***用生姜 7-8 片、大蒜 7-8 瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧 10 分钟即可，严重时可一日三次。
方法五
将大蒜瓣捣成糊状，装入一个空药瓶内，把瓶口对准鼻口，尽量吸嗅大蒜辛辣的味道， 可视病情每天嗅闻 4-5 次。蒜的辛辣味变淡后可换新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以对准两鼻孔大小为宜。另外，也可将数枚大蒜去外皮洗净，放入盛好蜂蜜的大瓶中，盖好盖后浸泡一周左右，取出食用。
方法六
蒜敷脚心治咳嗽 ,大蒜敷脚心对付上火、咳嗽的方法。每晚
睡觉前，洗干净脚后，把大蒜切成薄片敷在脚心涌泉穴位上 (位置在脚跟向上 1/3 脚掌处 );然后取医用胶布贴牢。因大蒜对皮肤有刺激，贴的时间不宜过长，所以最好早晨起床时就将其去掉。
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这种方法对咳嗽、流鼻血及便秘都有一定疗效，连续敷 7 天～ 10 天，效果会更好。
吃大蒜的功效及禁忌
大蒜又名葫， 为百合科植物的根茎，其性温味辛辣，所含大
蒜辣素具有很强的杀菌作用， 对于细菌性、 真菌性与原虫性感染有明