文档介绍：
幼儿园食品安全应急预案
幼儿园食品平安应急预案（一）
为了有效应急处置我园内可能发生的重大食品卫生平安事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保
7、信息公开。保障广阔师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，刚好、精确做好信息公开，并照实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要刚好澄清，避开不必要的误会。
哈尔滨市道里区太平中心幼儿园
幼儿园食品平安应急预案（二）
一、指导思想
贯彻“平安第一，预防为主”的思想，宣扬与普及平安教化学问，进一步提升幼儿园对突发事务的处置实力，确保师生生命平安。
二、适用范围
本预案适用于本园发生食物中毒的状况处理
三、应急程序
（一）应急指挥人员名单
1、负责人：国雪娟
2、现场指挥人员：范德刚、史宁宁
（二）现场措施
A、对患儿的处理
1、马上将患儿送医院治疗，老师要向医生真实反映幼儿患病的症状，并陪伴在幼儿身旁等待家长来院。
2、做好家长工作，假如食园外食物所致，马上与家长联系，尽量争取取样。
3、把中毒危害限制在最小的范围
B、建立三级报告制度
1、如发生食物中毒事故，保健老师应刚好向单位领导报告。
2、保健老师刚好向卫生防疫站和妇幼保健所报告。
C、协作行政部门对食物中毒事务的调查
1、马上停止食品加工、供应活动
2、 供应留样
3、照实供应有关材料，主动协作上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等工作。
（三） 现场指挥
处置事故现场指挥应由在场最高级别的负责人担当，并依据事故性质、危害程度成立临时的救援小组。等总负责任人到达现场后，具体汇报事故状况，由总责任人确定是否启动应急预案，将事故损失降到最低程度。
幼儿园食品平安应急预案（三）
为了落实尧都区教化局学校（幼儿园）食品平安工作方案精神，把幼儿园食品平安工作摆上议事日程，切实将幼儿园食品平安工作落实到实处，加大对幼儿园食堂的监管力度，确保幼儿园全体师生就餐平安，避开食品平安事故的发生，我幼儿园特制定如下方案：
一、建立组织机构
幼儿园食堂食品平安监管领导小组：
组长：张文青
成员：张文萍
吴 夏
沈文霞
幼儿园食品平安领导小组：
组长：张文青
成员：张文萍
吴 夏
沈文霞
二、建立幼儿园食堂卫生管理制度：
（一）幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度：
1、从事食品生产经营人员上岗前必需到尧都区疾病防控中心进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗，工作时佩戴健康证。
2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并驾驭结果。
3、本制度执行责任人定期检查从业人员持证状况，发觉未持证，追究本制度执行人及责任人。，
（二）幼儿园食堂卫生检查制度：
1、建立健全的食堂卫生清扫工作，坚持环境卫生清洁“四定”（定人、定物、定时间、定质量）制度。
2、主管领导定期检查（每周二到三次）
3、食堂负责人自查（每天）
4、卫生领导组成员抽查（不定期）
5、按标准要求，不留死角。
6、查出问题，马上解决，并追究责任人。
（三）幼儿园食堂粗加工管理制