文档介绍：酒店管理专业主修课程及就业前景分析
酒店管理专业主修课程有哪些,这个专业的人才可以从事哪些工作?不知道的考生看过来,下面为你精心准备了“酒店管理专业主修课程及就业前景分析”仅供参考,持续关注本站将可以持续获取更多的内容!
酒店管理专业主修课程及就业前景分析
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中国的星级酒店越来越多,酒店行业需要更多的专业人才进行酒店的管理与维护。酒店与企业公司一样有许多的部门,有餐厅部、前厅部、房务部、市场部等等。每个部门都需要管理类的人才,酒店管理专业可谓非常吃香。
通选课程一般分为几个大方面,因学校的不同而不同,涉及到一个商科管理类学生需要掌握知识的方方面面。
1、是语言类课程,包括中文和英文,就是题主认为有需要的部分,重要性不言而喻。
2、是人类社会关系和发展,主要有心理学或者社会学,这部分理论在酒店的每一个部门都有应用,比如在餐饮领域就是如何引导客人阅读菜单,如何安置利润率高的菜品;在前台就是如何进行促销,与客人交流的技巧等等。
3、是数学类课程,如计算,统计等等。数据阅读处理能力简直是酒店收益管理部门的核心技能,而且也是在酒店升迁从监督类岗位跨入管理类岗位的必经之路。
4、是科学普及类课程,涉猎方向广泛,如营养学,环保科技等等,这几门课程对以后跨入管理岗位后的社会责任处理,把握酒店科技发展的方向有所帮助。
酒店管理的人才需求量大,工作岗位容易找到。刚毕业的学生一般都需要从基层做起,了解每一个部门的运营模式,谋求更好的发展。
酒店管理专业就业前景
⒈ 随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
⒉ 全球很多著名大学均开设酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实****和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
⒊ 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
⒋ 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展。
⒌ 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,将会是中国最具活力的行业。
酒店管理行业发展前景及现状分析
由于酒店业主与酒店管理公司所追求的利益不一,短期目标与长期目标各不相同,导致酒店业主和酒店管理公司之间存在潜在的利益冲突。酒店业主承担酒店经营风险、财务风险与投资风险,其长期目标是酒店获得稳定的经济收益、酒店物业升值、酒店竞争能力的提升和良好的社会效益;从财务方面考虑,酒店业主希望能够产生足够的经营现金流,用于支付日常经营管理费用及银行贷款,提升酒店投资回报率。对于酒店管理公司,其根本目标是扩大酒店产品的市场份额,从而获得较多的管理酬金,并在市场上提升酒店品牌的声誉,产生最大化市场利益,提升其品牌价值。双方追求的目标并不完全相同,这就很有可能导致双方在利益上的冲突。