文档介绍：藜麦产业发展现状和效益、存在的问题及应对的措施
2016年12月12日 16:41  点击：[780]
一、藜麦产业发展现状
都兰县藜麦从2015年开始引种，当年种植藜麦3000亩，平均亩产150公斤。2016年开始企业及合作社开平的粗放方式，由于没有实施统一的标准化管理，在生产资料和劳动力投入、成本控制、人员管理、质量监管等生产环节中没有一套合理有效的运行体制，以致于生产出来的产品品质不一，劣质产品占较大比例，降低了柴达木盆地藜麦的品质声誉。二是产量差异十分显著。高产田产量在300公斤以上，一般地块产量只有150公斤左右，低产田产量不足100公斤，产量潜力没有得到发挥，影响了效益的提高。当前在管理上的主要问题有：1、播种技术不关，出苗差，田间缺苗断垄严重；2、藜麦田的杂草种类多，危害严重，特别是阔叶杂草目前化学除草无法解决，只能人工除草，效率低，成本较高；3、虫害严重，一是藜麦苗期虫害普遍发生，导致藜麦出苗差，已出来的幼苗停止生长，使田间缺苗断垄严重。二是藜麦中期虫害危害严重，导致花蕾全部被吃光仅剩下叶片伸向空中，严重影响产量。
2、产品加工层次低，产业链条短，综合效益低。目前都兰藜麦加工主要还是藜麦米等初级产品加工，没有统一标准，产品质量、规格很不一致。精深加工产品缺乏，影响了产品的商品价值。
3、品牌效益尚未形成。目前由于藜麦种植时间短，没有经过的审定〔鉴定、登记〕品种，生产上品种多乱杂，藜麦管理粗放，产品质量、规格不一致。特别是还没有建立起无公害、绿色、有机种植技术体系和标准化管理机制以及各环节质量可追溯系统，无法保证藜麦产品质量，柴达木藜麦品牌优势还没有形成，特别是一些精深产品加工企业和高端产品生产企业有采购国外进口原料的意向。这必将对柴达木藜麦产业的可持续发展产生消极影响。
4、宣传、营销体系不健全。目前很多企业、农户和农民合作组织等从事藜麦生产和加工，组织化程度低，使生产标准化程度低，技术水平落后，基础设施不配套，导致产品质量差异大。在流通环节上，藜麦的销售主要依靠生产者自己找市场、基本上是各自为政，营销主体表现出明显的分散性和无序性。由于藜麦产业刚刚兴起，目前还没有建立起一个具有一定规模的藜麦专业批发市场，而专门从事藜麦销售的企业、专业合作组织基本没有，使得市场需求和价格信号无法有效传递。很多生产者，特别是一些小生产者，市场不明，盲目生产，造成了藜麦生产与市场的脱节，部分生产者产品积压，市场销售价格差异大，无序竞销明显，市场混乱，将对藜麦产业的健康发展产生影响。
5、缺乏信息服务平台。目前还没有建立起一个比较完善的集技术、生产资料、生产、销售为一体的信息服务平台，使得生产所需的各种农业资料的采购、生产技术和生产方法的掌握、产品开发和加工、市场销售和市场动向的盲目性很大，这加大了藜麦生产经营风险，也增加了藜麦产业的不稳定因素。
四、藜麦发展采取的措施
为了研究我县藜麦产业发展，解决存在的问题，探讨下一步的发展思路。在州政府的安排部署下，我局于2014年底参加了“海西州藜麦发展研讨会”，2016年参加了乌兰县政府举办的“2016年中国青海〔国际〕藜麦高峰论谈及青海乌兰首届藜麦节”。在会上，与会专家们一致认为柴达木盆地属于典型的干旱、荒漠气候，独特的气候、地理、土壤条件，几乎复制了安第斯高地的藜麦生长、种植环境，特别是