文档介绍：尿酸高参考食谱
根据喋吟含量，将食物分为低喋吟食物（每100g食物含喋吟＜25mg）、中等喋吟食物（每100g食物含喋吟25〜150m©和高喋吟食物（每100g食物含喋吟15A1000m。三类。但这只是个原则估计，在临床实践中需按实际情况尿酸高参考食谱
根据喋吟含量，将食物分为低喋吟食物（每100g食物含喋吟＜25mg）、中等喋吟食物（每100g食物含喋吟25〜150m©和高喋吟食物（每100g食物含喋吟15A1000m。三类。但这只是个原则估计，在临床实践中需按实际情况作必要的调整。
1、可吃的低喋吟食物
（1）主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦、小麦、燕麦、养麦、麦片等）、面类制品（精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、季养等。
（2）奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。
（3）肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
（4）蔬菜类：白菜、卷心菜、菌苣、克菜、雪里红、茴蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜等）、萝卜（包括胡萝卜、萝卜干等）、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
（5）水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
（6）饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、巧克力、果冻等。
（7）其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、意苞仁、干果、糖、蜂蜜、海螯、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
2、宜限量的中等喋吟食物
（1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。
肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹤鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
水产类：草鱼、鲤鱼、色雪鱼、比目鱼、皱鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳍鱼、香螺、红绘、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
3、禁忌的高喋吟食物
豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
肉类：肝、肠、心、肚、胃、肾、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
水产类：鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲜鱼、带鱼、鲤I鱼)、贝壳类(蛤蒯、牡蛎、蛤子、蛀、干贝)、虾类(草虾、金勾虾、小虾、虾米)、海参。
其它：酵母粉、各种酒类(尤其是啤酒)。
【意见建议】：针对尿酸高不能吃什么，一定要注意不能吃高脂肪、高蛋白的食物，比如说豆制品，鸡蛋，包括瘦肉都不能多吃