文档介绍：超市收银部工作流程培训资料
2008年安全评价人员教育培训
收银部日常工作培训
明确收银岗位的重要性，
掌握收银程序及要领，
提高顾客服务质量。
培 训 目 的
授课内容
一、收银岗位的重要意他人打卡者；不按规定着工衣、工鞋者；仪容仪表不整洁者；与顾客同事打架、斗殴者；
2、上班迟到（须提前30分钟到岗）吃饭超时、早退、无故旷工（请病假需持规定医院证明）；
3、未经同意脱岗、窜岗、与他人闲聊、看书、看报；
4、未经允许私自换班、调班（调班、换班需在星期五之前交到收银中心）；
5、在岗期间配带CALL机、手机、私拿供应商赠送的赠品；
6、未说礼貌用语，对待顾客态度恶劣，敷衍顾客；
7、电脑录入商品时数量、单价多输、少输；
8、商品防盗扣未解；
9、当班日记卷纸不交者；
10、箱包不打开检查，造成商品漏输；
11、上班携带私人现金或私拿现金（立即开除）；
12、罔顾公司利益，里外勾结漏单（立即开除）；
13、偷窃或非法占有顾客、公司、商场或其他职员 的财物（立即开除）；
14、利用收银底单作任何销售凭证（立即开除）；
15、出现错误操作时，不及时通知领班进行更正；
16、零钞充足的情况 下仍旧换取；
17、员工与员工之间换钱，相互借钱；
18、不按收银程序服务顾客者；
19、其它损害公司、顾客利益的行为。
以上条例违反一次口头警告，两次书面警告，两次以上开除处分。
顾客服务
见《顾客服务》课程内容
十一、收银系统的组成
票据打印机
服务器
收银机
刷卡器
扫描器
键盘
--资讯系统(MIS)
收银机的组成
1、收银台是由：收银台、收银副台、扫描器、电脑主机、钱箱、键盘、打印机、顾客显示屏、电脑显示屏、刷卡器。
收银台、
收银副台
票据打印机
收银机
刷卡器
扫描器
键盘
钱箱
顾客显示屏
电脑显示屏
收银机的使用
2、功能：放置商品、扫描商品、电脑系统、放置营业款和备用金、手输条码及其它操作、打印电脑小票、方便顾客看到自己所购商品的价格、收银员核实商品资料与电脑显示资料是否相符。
3、收银机的开关程序：
开机程序：电源（URS电源）→主机→显示屏→打印机
关机程度：退出系统→打印机→显示屏→主机→电源
4、键盘功能：
（1）挂帐
A、电脑上已有所购商品未进行结算之前，需要返回 卖场，再次选购（价格不符需核查，商品未打价，需再次购买等许多原因所构成）
B、顾客不要的商品（原因有很多，如没有钱，银行卡不畅用）
C、收银员操作失误，需要挂进电脑进行保存（特别注意：挂帐商品，放置收银台下）
收银机的使用
4、键盘功能：
（2）解挂
对挂帐商品，调出来，进行结算 。
（3）卡查询
新一佳储值卡，出现菜单，请刷卡，出现卡金额
（4）临时签退
是在暂时离开收银台需要返回再次工作时使用（除了当 前本人，任何人都不能登录），起了一个保护作用。
（5）签退
交接和下班的时候，使用签退
收银机的使用
（6）修改密码
电脑刚开始给每个收银员一个初始密码，可以更改
（7）重新打印
打印机故障没打出电脑小票，需重新打印，只能打当前交易。
（8）删除商品
只能是最后一个商品（一笔交易只能删除一个）
（9）取消交易
所有输入电脑里的全部商品
（10）浏览
对同一笔交易中某件商品或几个商品不要的情况
收银机的使用
（11）浏览删除
进行更正
（12）退货
A）顾客所买商品结算完后，需要退回商品的处理或者是因为操作（多输、多数、数量错）退回至顾客正确所买商品（要有顾客在场，必须要有防损的监督）进行改单。
B）操作过程
退货键、授权人工号（密码）、相对应商品条码或数量
“退货”只限于当时购物且无任何质量的商品，有质量问题的商品是由服务中心输退货手续。
收银机的使用
（13）“×”乘号，同种商品多数情况下使用，数量×商品 条码
（14）“付款”所有买商品输入电脑按“付款”键。先按“付款”再输入顾客所付的金额。
（15）“＋、－”
在使用计算器的时候使用
（16）“→←↑↓”
是在“浏览”和“浏览删除”时使用的。
（17）“回车”＝确认键
返回到原来状态
收银机的使用
（18）“Y”“N”
是在正常签退时，是否确定关机
（19）退格
在输入（数字、条码、金额、数量）输错的情况下，需要逐个清除，使用“退格”键
（20）“退出”键
电脑关机时使用，清除当前屏幕显示菜单，按两次“退出”，电脑关机
五种结算方法：A、现金 B、储值卡 C、支票 D、代金券 E、信用卡
收银机的使用
十