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厨师实****心得体会范文
厨师实****心得体会范文
某些事情让我们心里有了一些心得后，就很有必要写一篇心得体会，这样有利于我们不断提升自我。一起来刀工是越来越好，做菜的时候心也是越来越安静，不会心浮气躁的了，到了实****的最终一个月，我在师父的允许下，也是可以起先帮他忙，起先制作客人须要的一些比较简洁易制作的菜品，这三个月对我的变更是巨大的，在我看来完全可以跟我在高校四年的学****成果同日而语了。
后来我才能理解我是遇到了一个多么好的师父，一个厨师最重要的是什么？要菜做的好吃，这样走到哪才有饭碗，才是别人争先恐后想要的厨师。我作为一个实****生要想在这行站住脚跟，学****东西，先就要把基础练好，所以一起先才会让我干那些活，就是为了磨我的性子。经过这三个月打磨的我，现在任何一家餐饮单位的厨房，我都可以进去任职，我都能保证自己能给那个单位带来远超自己工资的效益，假如再给我一次机会去老师面前考试的话，我信任我能全科达到优秀。
厨师实****心得体会2
这一次实****让我在实际当中有了许多的感受，首先是作为一名厨师，要学****的地方还有太多太多了。许多人以为厨师这份工作很简单，他们之所以有这样的想法，是因为他们并没有对厨师这一份事业多加了解，当我真正学****了一段时间之后，我才相识到这份工作实则上是特别专业的一项技能。想要成为一名更优秀的厨师，要做的往往还不够，还须要往前加一把劲。所以这次实****我很专心的对待每天，对待每一次学****的机会，不停滞不前，始终都在努力的往前走。
我个人是很喜爱厨艺的，我父亲是一名厨师，在一家五星级餐厅工作了十多年了，他的厨艺真的很好，平常我们家最憧憬的就是能够吃到父亲做的菜。或许是因为这个缘由，我对厨艺有着很大的向往，而我的父亲也用行动告知了我，不管从是哪一个行业，只有专注才能创建辉煌。
他当时去学厨，一学就是数个年头，这些年里他吃了许多苦，做了许多的事情，跑遍了各个地方，只为做一道更加纯正的菜肴。从他的身上，我学到了坚决，学到了专一。所以这次实****即使我遇到了难以解决的方法，但是我仍旧会想起我父亲的身影，这时候，我也就不再那么彷徨担心或者想要放弃了。
在实****的这个过程中，我遇到了许多问题，虽说这些问题被自己解决了，但是还是给我留下了一些影响，好的影响是告知我做事要细心，要专注，坏的影响则是让我对自己的信念没有那么大了。我在学厨的时候，总发觉自己有一些小毛病，并且怎么也改不过来，即使当时改正了，过一会又会遗忘。这让我很苦恼，后来我师傅