文档介绍：关于蔬菜种植技术
现在学****的是第1页，共58页
一、对环境条件的要求
1、温度
种子发芽最适温度25-27℃，5-6天可出齐芽。在15℃时发芽约需15天。出芽后，耐低温的能力逐渐增强。
幼苗期最适生长温度20℃，能保证幼苗健壮一种是生理苗龄，如以幼苗3-4片真叶、现蕾、开花等计算。
果菜类花芽分化是从幼苗期开始的。花芽分化的开始期依蔬菜种类不同。番茄为第三片真叶期；五彩椒为第三至第四片真叶期。
现在学****的是第19页，共58页
用规格2025花盆，为避免浇水时泥土流失，可用碎花盆片、瓦片、粗沙砾或小石子覆盖住排水孔，要求既要挡住排水孔，又保持排水通畅。每盆种2-3株。
定植方法
现在学****的是第20页，共58页
1）准备花盆、番茄苗、营养土
定植操作步骤
现在学****的是第21页，共58页
2）处理出水孔
现在学****的是第22页，共58页
3）把营养土装入花盆的1/3
现在学****的是第23页，共58页
4）从营养钵中取出番茄苗
现在学****的是第24页，共58页
5）放入番茄苗
现在学****的是第25页，共58页
6）向苗周围加入营养土
现在学****的是第26页，共58页
7）压实
现在学****的是第27页，共58页
8）浇透水
现在学****的是第28页，共58页
9）放到散射光下5—7天
现在学****的是第29页，共58页
10）放到直射光下培养
现在学****的是第30页，共58页
现在学****的是第31页，共58页
（1）温度
播种后温度管理：
播种后立即盖膜，以利于保温保湿。白天25-30 ℃ ，夜间18-20 ℃ 。
幼苗基本出齐后，为避免幼苗徒长，逐渐撤去薄膜，逐步降低温度，保持白天25℃ ，夜间16 ℃ 。如果白天低于15 ℃ ，夜间低于5 ℃易引起沤根倒苗。
现在学****的是第32页，共58页
播种后水分的管理：种子全部发芽之前，尽量不要浇水，主要依靠播种之前交足底水，满足种子发芽对水分的要求。如果发现表土发白变干时，可用小的喷雾器适量喷水，但要注意水量千万不宜过大，否则极易引起苗期病害。
（2）水分
现在学****的是第33页，共58页
植物不同的生长时期需水量不同。
种子发芽:需要吸收较多水分。
幼苗期:为保壮苗，要控制浇水。
初花期:植株生长量增大，需水逐渐增加。夏天晴天要每天浇水。
注意：浇水时要防止盆内积水。
现在学****的是第34页，共58页
（3）施肥
有机肥
无机肥
现在学****的是第35页，共58页
肥料的种类：
有机肥:如麻酱渣、马掌、蛋壳、洗肉水、鱼和家禽的内脏等。
特点：含有多种营养成分的完全肥料。肥效长2-3年。
现在学****的是第36页，共58页
无机肥料
指工业生产的化学肥料。
花店买的是几种化肥混合配制的，分为供茎叶生长和花果生长两大类。
特点：有效成分高，溶解快，能迅速被植物吸收利用。多施易“烧苗”。
现在学****的是第37页，共58页
施肥时间
种子萌发之前不施肥。
长出真叶片后，可以喷营养液，每周浇1次。
观赏期很长，具有陆续开花结果的特点，需要不断供给营养，定植时最好施用一些底肥如马掌、麻酱渣、被虫虫蛀过的黄豆等），在生长期，要15—20天施一次营养液（或稀释的麻酱渣子水）。
现在学****的是第38页，共58页
植物营养调理剂（观花型）
小苗阶段：苗期喷1-2次；蕾期喷1次。
1瓶盖（20ml）兑水1000ml
开花结果期：15—20天施一次稀薄液肥。
1瓶盖（20ml）兑水500ml
现在学****的是第39页，共58页
施肥应注意的问题
1）有机肥一般要腐熟后使用。
2）薄肥勤施。施肥可以结合浇水，盆土稍干再施肥。
现在学****的是第40页，共58页
（4）光照和通风
多数开花、结果的植物属于喜光植物。矮番茄和五彩椒是喜光植物，所以要把它们放到太阳光下养护。通风条件好，光照充足，植株生长健壮。
注意：五彩椒不宜与茄科作物连作（即种过辣椒、番茄、茄子等作物的土壤不能直接用来种五彩椒）。
现在学****的是第41页，共58页
（5）间苗 、定苗
什么叫间苗：把多余的苗拔掉叫间苗。
拔掉什么样的苗？留下什么样的苗？
去除并生苗、过密苗及病弱苗。留下壮苗。
什么是壮苗？
壮苗的形态特征：茎粗壮，节间短，叶片较大而厚，叶色正常，植株生长整齐。
现在学****的是第42页，共58页
壮苗
徒长苗
现在学****的是第43页，共58页
（6）松土
苗期松土，使空气通透，促进根系生长，又可达到保水与除草的目的。松土的方法：用工具把2-3厘米表土弄疏松。
现在学****的是第44页，共58页
（7）修剪——摘心、去黄叶
有些植物的养护需要修剪。
摘心即打顶，对保留的干枝或侧枝进