文档介绍：民风作文之写民风民俗作文教案
(1)要想写好节日事情，要注意观察节日有什么样的活动。
(2)观察时要注意认真地观察民俗活动的场面和事件的细节。
(3)观察时不仅仅是看，还要注意认真地听和想。要积极地”在向恭候两旁的群众招手??
迎神队伍经过近两个小时的踩街游行，到了大福场，各路神仙在大福场的“神坛”里各就其位。我们也结束了“作大福”中装“故事”的特殊身份。
迎神结束后，人们纷纷上供，先是各村照例轮流“斋供”，接着农历十五集中“荤供”，然后“开斋”，各家各户大摆筵席宴请亲朋好友，最后在十六日上午“送神”，把“作大福”期间请来的各路神仙恭送还原处。湖坑“作大福”这才算画上一个圆满的句号。
每隔三年一次的湖坑“作大福”，真可谓是热闹非凡，地方特色浓郁。“作大福”给我带来了无穷的乐趣，我爱“作大福”。
麻婆豆腐
俗话说得好“民以食为天”，我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面??在这么多可口的美食中，最让我喜爱的，便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红的一片，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺。麻婆豆腐的做法其实非常简单：把豆腐切成小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在八十度时放入豆腐丁，再翻抄几下，最后用小火慢慢烧两分钟，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。吃的时候，先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。呀，一盘麻婆豆腐出锅了，我要去品尝了。
【篇二：作文教学《民俗民风》教学设计】
作文教学《民俗民风》教学设计
学****目标
1．交流自己搜集到的民风民俗，交流时做到内容充实，表达流利。
2．借鉴本组描写民风民俗的写作方法，学****抓住特点介绍民俗的方法。
3．学****修改、完善自己的****作，创编班级****作集。
课前准备
1．学生通过上网了解各地自己感兴趣的民风民俗，或者调查本地的风俗****惯。
2．教师准备有关的图片。
课时安排
1课时
教学过程：
第一课时
一、谈话导入
民俗风情源远流长，民俗文化斑斓多姿，在灿烂的人类文化中，民俗文化是不可忽视的重要组成部分。本单元所学的文章，都能将极其平常的民间****俗和传统节日描绘得妙趣横生、魅力四射。同学们随同作者一起走遍大江南北，身临不同民族、不同地区，共同领略了多姿多彩的民俗风情。但单元为我们呈现的只是民俗风情画卷的一角，这节课就让我们畅所欲言，谈谈你所调查了解到的民风民俗吧。
二、分组交流
1．出示交流主题：节日****俗、地方服饰、特色饮食、独特民居、民间工艺品，根据学生调查主题将全班分为五个组，进行交流。
交流提示如下：
①说说你要为大家介绍的内容是什么，你的资料从哪得来的？
②把民俗的主要特点讲清楚，还可以谈谈自己的感受。
③认真倾听组员的讲述，把不清楚的地方记下来及时询问。
2．根据组员的建议，修改自己的介绍材料，特别是注意把没讲清楚的地方讲清楚。
三、全班交流
1．根据交流主题，每组推荐2—3名同学在全班交流。
2．听的同学认真倾听，听后组织评议。可从以下几方面评议：
①主题是否明确，特点是否突出；
②内容是否具体充实；
③表达是否流畅；
④语言是否简洁。
四、激发情感，由说到写。
1．听了同学的介绍，此时你有什么感受？
2．是啊，真是“百里不同风，千里不同俗”啊！透过这绚丽多彩的民俗，我们感受到的是泱泱华夏民族文化悠久的历史，独特的魅力。让我们快拿起手中的笔，把它写下来吧！
五、编写提纲
1．引导学生根据提示编写****作提纲。
提示：
①要介绍的民俗是什么？
②它的主要特点是什么，打算从哪几方面加以介绍？
③哪一部分作为重点将要进行具体介绍？
④根据其特点，你打算拟订什么题目？