实验1大肠杆菌的分离和培养.ppt

文档介绍：选考第 33 题内容: 选修 1生物技术实践、选修 3现代生物科技专题形式:一般 10 个填空( 1分/空) +2个(单项)选择( 2分/题) 生物选考试题分布: 选择题: 25+3 ( 50+6=56 分) 非选择题: 3+2 ( 6+7+7+ 14 +10=44 分) 选修 1生物技术实践第一部分微生物的利用实验 1大肠杆菌的培养和分离实验 2分离以尿素为氮源的微生物第二部分酶的应用实验 4果汁中的果胶和果胶酶实验 6α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测第三部分生物技术在食品加工中的应用实验 8果酒及果醋的制作实验 10 泡菜的腌制和亚***盐的测定第四部分浅尝现代生物技术实验 11 植物的组织培养第一部分微生物的利用微生物:是指结构简单、形体微小的单细胞、多细胞或没有细胞结构的低等生物,如酵母菌、细菌、放线菌、霉菌、蓝细菌和病毒等。绝大多数微生物与传染病无关,90% 以上的微生物是对人类有益的。微生物有多种用途,许多抗生素来源于放线菌和霉菌;有些食品由微生物发酵制成,如酒由酵母发酵产生, 腐乳由红曲霉和毛霉发酵制成。实验 1 大肠杆菌的培养和分离基本要求 , 利用液体培养基进行细菌培养的操作。 ,用固体平面培养基进行细菌的培养。一、大肠杆菌一、大肠杆菌?革兰氏阴性、兼性厌氧的肠道杆菌?在肠道中一般对人无害?但也有一些菌株对人体是有害的,可侵袭肠粘膜并产生***?任何大肠杆菌如果进入人的泌尿系统,都会对人体产生危害。结晶紫碘液 95% 乙醇革兰氏染色法 1min 革兰阳性革兰阴性 1min 脱色蕃红复染菌落(colony ): 一个细菌细胞在固体培养基上发展成一个肉眼可见,具一定形态结构的子细胞群。光滑型菌落粗糙型菌落