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海鲜配送中心的设计方案
，携带方便，是比较受消费者欢迎的一类产品。
海鲜干制方法：日光干燥法热风干燥法冷风干燥法冻干法焙干法。
（四）配置相关的工具设备
1、制冷机、叉车、堆高机、货架、托盘、托盘搬运车、电脑录入系统、包装机、扫描仪、冷藏设备、运输机。
（五）供应商采购形态
1、对于鲜活海鲜供应商，我们可以采用长期合作，签订较长期的采购订购合同。
2、对于干货海鲜供应商，我们可以采用不定期采购，根据不同时期、不同价格进行不定量采购。
三、配送规模的确定
1、总体功能定位
主要专业从事鲜活、冻货、干货的海产品和淡水产品，海鲜、河鲜、鲜活虾类、蟹类、贝类、鱼类产品的南宁市内中小饭店、市民用户提供快速配送服务。
2、规模确定
为用户提供快速配送服务的小型海产品配送中心，能为南宁市内中小型饭店、市民提供快速海产品配送服务。
四、配送流程的确定
配送流程：订货收货加工储存配货配装送货
订货：是配送中心运作的开始。
收货：收货和验收入库。
加工：制成品的加工
储存：为了保证销售需要，合理库存，储存业务的变化，确保商品不发生数量和质量的变化。
配货：根据信息中心打印出的要货单将货物挑选出来。
装配：为了提高效率用车集中送货。
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送货：装车和送货
五、配送中心物流设施构成、作业分区及面积规划
1、具体的设施设备
设备有仓库、电脑录入系统、打包机、包装机、保鲜设备、货架、打印机等。
2、场地大小，分成几个区域
场地大小为10m×8m＝80平方米，分成6个区域，即分别为：
收货区：在这个作业去内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库前的准备工作。
储存区：在这个作业区里分类储存着验收后的货物。
理货区：理货区是配送中心人员要进行捡货和配货作业的场所。
配装区：在配装区内，工作人员要根据每个门店的位置、货物数量进行分放、配车。
发货区：发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。
加工区：在这区域内对收进的海鲜进行整理加工，包装等。
3、面积规划：办公区为3平方米，理货区各4平方米，储存区30平方米，流通加工区25平方米，分类区为6平方米，发货区4平方，收货区4平方米。
办公区
流通加工区
分类区
发货区
收货区
理货区
储存区
理货区
六、配送中心信息系统
信息中心指挥和管理着整个配送中心，是配送中心的中枢神经，即对外负责收集和汇总各种信息，包括门店的销售、订货信息、以及与流通加工、人员配置等，并根据这些信息做出相应的决策；对内负责协调、组织各种活动，指挥调度各部门人员