文档介绍：又是一年又是一年中秋中秋近近中国节—中秋◎农历八月十五是我国的传统节日——中秋节。◎中秋节与春节、清明节、端午节被称为中国汉族的四大传统节日。中国节—中秋◎“中秋”一词,最早见于《周礼》。◎史载,古代帝王祭月为农历八月十五,时逢三秋半,故名“中秋节”;又称“八月节”、“团圆节”、“女儿节”、“追月节”、“拜月节”。中国节—中秋◎唐朝中秋节被称为“端正月”。中秋节盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。关于中秋节的起源,大致有三种:古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的****俗、古代秋报拜土地神的遗俗。中秋美食—月饼◎中秋节美食首推月饼。元代末年,江苏泰州反元起义领袖张士诚利用中秋民众互赠圆饼之际,在饼中夹“八月十五夜杀鞑子”字条,大家见了饼中字条,一传十,十传百,约于这天夜里一起手刃无恶不作的“鞑子”(元兵),后家家吃饼庆祝起义胜利,正式称中秋节的圆饼为月饼。中秋美食—月饼◎民国年间,月饼市场为广(帮)式、苏(帮)式和本地(帮)产“三分天下”。◎广式馅料以火腿、枣泥、椰蓉等为主,厂商以冠生园为首,其次有大三元、康乐园等。它们以声势浩大的广告为手段,在报上刊登巨幅广告,于橱窗布置霓虹灯。中秋美食—月饼◎著名的苏帮厂商有小苏州、太平村、稻香村,在广告制作上颇具海派特色,爱搞噱头;苏式月饼质量不逊于广帮,价格则较之便宜,故而节后盘点,财源滚滚胜于广帮。中秋美食—月饼◎广帮的顾客是达官贵人、豪商巨贾;苏帮的顾客多为小康人家;广大普通市民则乐趋本帮,虽其馅料不过是荤五仁、素椒盐两种,本帮点心铺既不布置橱窗,更不打广告,但都靠质量诚信及价廉赢得顾客盈门,市场份额相对广帮、苏帮而言有过之而无不及。中秋****俗—祭月◎史书记载,早在周朝,帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的****俗。◎其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。中秋****俗—拜月◎古代齐国丑女无盐,幼年时虔诚拜月,长大后以超群品德入宫。年八月十五,天子在月光下遇见,觉得她美丽出众,立她为皇后,中秋拜月由此而来。月中嫦娥以美貌著称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。