文档介绍：酒量能靠后天练出来？混着喝酒更容易醉？
每逢假期，众多好友聚在一起，总会喝上几杯。
但是，酒桌上大家的酒量各不相同，有的人”千杯不醉”，有的人〃一杯就倒"。
很多人说，"酒量大小可以靠后天锻炼"，"喝酒时不要混着喝，容易醉〃 0那么，酒量能靠后天练出来？混着喝酒更容易醉？
每逢假期，众多好友聚在一起，总会喝上几杯。
但是，酒桌上大家的酒量各不相同，有的人”千杯不醉”，有的人〃一杯就倒"。
很多人说，"酒量大小可以靠后天锻炼"，"喝酒时不要混着喝，容易醉〃 0那么，以上种种说法有没有科学依据呢？今天我们就详细的了解一下
酒量可以通过后天锻炼?
不同浓度的酒品进入体内后，经过消化道吸收进血液，通过门静脉进入肝脏 进行代谢。
乙醇在乙醇脱氢酶(ADH )作用下代谢成为毒性更强的乙醛，乙醛在乙醛 脱氢酶(ADLH )的作用下代谢成为乙酸，乙酸最终代谢为二氧化碳和水，或参 与脂肪合成途径。然而，人体中ADH和ADLH的活性主要是由人体的基因多态 性决定，后天锻炼可能会有部分提高
，但是效果不大。
因此，酒量好的人大多都是天生的。
某些类型的酒更容易"上头”
酒类饮品中除了主要含有乙醇外，还有少量其他物质，例如不同风味白酒的香气通常来源于酒类中的脂类、醇类和酸类等物质，而这些过量的脂类和醇类可能更容易让人"上头"0
不同风味的酒中大多存在能抑制ADH的活性的物质能抑制ADH的活性， 促进ALDH的活性,由于存在底物效应,对乙醇的代谢速率没有太大提升，依 然很低。而一些高级醇类物质(如正丙醇、异戊醇、异丁醇)，能同时抑制AD H和ALDH的活性，导致乙醇代谢受阻、大量积累，所以很多含有这类物质的酒品更容易让人"上头”O
—些陈年白酒中含有乳酸乙酯等物质，能轻度的抑制ADH活性，而在很大 程度上促进ALDH活性,所以喝完之后会有比较好的舒适度。
因此，不经蒸僧的黄酒或者配制酒等比酿造工艺好的陈年白酒,更容易上头。
酒混着喝真的更容易醉吗？
酒与碳酸饮料同饮可能会促进乙醇在胃黏膜的吸收，增加酒精的吸收速度, 使人更容易感受到醉酒。
因此，在喝酒之前可以先吃一些含有蛋白质、淀粉或者脂肪的食物，减缓酒 精的吸收速度，达到延缓醉酒的目的。
有研究发现，不同类型的酒精饮料混合饮用对肝脏的损伤更大，是