文档介绍：第3章生产过程与生产类型
;
;
;
;
。
生产过程的概念和划分
生产过程的概念
生产过程(Production Process)是指从准备生产一种产品开始一直到这种产品生产出来为止的全部过程。
生产运营资源由生产运营管理中的5P组成:
人力(People);
工厂(Plant);
部件(Part);
工艺(Process);
计划控制体系(Planning and control system)。
表不同行业的生产过程
食品加工
行业
生菜
加工对象
金属板
能量
劳动
投入
清洗
制罐
烹调
生产过程
罐装蔬菜
产出
大学
学生
教材
教室
教学用设施
教师
对学生讲授知识
让学生参与实验科研
撰写论文等活动
有知识有素质的专门人才
医院
病人
医生、护士
医院设施
医药
实验室
检查
观察
治疗
用药等
恢复健康的病人
百货公司
顾客
展示、商品
营业员
吸引顾客
推销产品
供应、订货
满意的顾客
包装
贴标签
生产运营管理的对象及任务
劳动力市场
竞争对手
供应商
经销商
客户
宏观环境
质量
人力资源
设备
库存采购
计划
生产过程
外部环境
内部环境
生产过程的划分
1. 基本生产过程
所谓基本生产过程,是指企业生产基本产品的过程。
企业所生产的产品,按其专业特点及使用对象,可分为基本产品、辅助产品和附属产品。
基本产品是指代表企业专业方向并满足市场需求的产品。
2. 辅助生产过程
辅助生产过程是指为保证基本生产过程的正常进行所必需的各种辅助性生产活动。
辅助产品是指企业为了保证基本生产的需要而生产的某些产品。
3. 生产技术准备过程
产品在正式投产以前,在生产技术方面所做的工作。
4. 生产服务过程
生产服务是为保证企业生产活动正常进行所做的服务性工作。

附属生产过程是指生产附属产品的过程。
附属产品是指企业有时生产一些不代表企业专业方向而满足市场需要的产品
基本生产过程的细分
生产过程基本生产过程工艺阶段工艺工序工步动作
基本生产过程是工业生产的核心部分。