咖啡吧绩效考核.docx

文档介绍：店长绩效考核评估表
日期 :
被考核人姓名
职位
部门
考核人姓名
职位
部门
序号
考核项目
分值
绩效目标值
达
成
数
采纳实施加 1 分。
建议
本 月 考
1
评重点
2
3
合计得分
考评意见
激励分
加分事项
10
被 考 核
考核人
经理确认
人
签 字 日
签字日期
签字日期
期
收银绩效考核评估表
日期：
被考核人姓名 职位 部门
考核人姓名 职位 部门
序号 考核项目 分值 绩效目标值 达 成 数据 来 考核得分
率 源
自评 考核人 复核人
1
2
3

劳动纪律及收
银制度
各类票据保存
及上交，收银
准确及速度
客人信息收集
及会员卡办理

20
遵守餐厅上下班制度 ,认真详细完成交接班工作。遵守
店长
餐厅制度及收银制度，服从上级工作安排。保持收银
台清洁卫生 .违反一次扣 1 分。
20
按时按规定上交营业款项及单据，
1 分钟内完成准确收
财务
银，未出现错单及漏单情况。欠单三日内收回欠款，
特殊情况经店长同意。违反一次扣
1 分。
10
每天完整准确收集客人信息接受预定及时报告（无收
财务
集客人信息为 0 分），销售办理会员卡 .每销售办理一张
会员卡加 1 分。
4
营业款项安全
20
妥善保管及上交每日营业款及客人寄存物品。若出现
店长
及客存物品保
遗失，损坏为 0 分。
管
5
每日数据统计
20
及时准确统计每日销售产品， 按时上交每日统计报表。
店长
及报表
延迟上交扣 1 分。未统计或不上交为 0 分 .
6
欠单处理及欠10
及时处理或追回欠款。 三日内未收回欠款每日扣
1 分，
财务
款回收，
扣完为止。全月无欠单加
5 分。
本 月 考
1
评重点
2
3
合计得分
考评意见
激励分
加分事项
10