文档介绍：特种水产养殖
名词解释：
1、特种水产养殖：特种水产养殖是相对传统水产养殖而言，一般泛指经济价值较高、养殖（或开发）时间不长的水产品养殖。
2、制片蚌：用于制作外套膜小片的蚌。
3、手术蚌：在蚌的植珠过程中，进行手术操作的蚌，暗褐色斑点
体型
成长缓慢，体型较小
成长迅速，体型较大
叫声
叫声低
叫声高，如牛
四、黄鳝养殖的管理：
⑴水质与水温的管理 主要是防止水质变质、及时换水和定期换水、稳定水位。将水温控制在黄鳝适宜生长、摄食范围内。方法是：①加注低温水，如井水、河水②水面种植水草，如水花生、凤眼莲③在池上方搭荫棚，如用遮阴网、种丝瓜等。
⑵水草的管理 养鳝池中种植水草可防暑降温；改良水质，通过吸收水中营养物质，防止有机质污染水体；供黄鳝栖息；御寒保温。
⑶大小的分级饲养 为保证黄鳝商品鱼规格整齐，应定期检查黄鳝生长，及时将大小不同的个体分开养殖，一般要求每隔30天检查一次，否则会造成黄鳝的大小差别越来越大。
⑷病害的预防与治疗 定期防病治疗，以防为主，一般每15天养殖水体用药消毒一次，每10左右用药物拌饵料投喂一次。
五、鳖的生活习性：
①鳖喜欢栖息在水质清新、水草茂盛的浅水处
②变温动物，冬眠
③喜欢晒太阳，有晒背的习惯
④鳖生性怯懦，喜静怕闹，易受惊吓
⑤生性凶猛，从小喜欢互相撕咬
鳖的生活习性可归纳为“三喜、三怕”，即：喜静怕闹、喜阳怕风、喜洁怕脏。
六、蟹苗箱干法运输蟹苗注意事项：
①蟹苗箱必须在水中浸泡l2小时，以保持运输途中潮湿的环境。
②蟹苗箱内应先放入水草。箱内以十多根水花生茎撑住箱框两端，然后放一层满江红（绿萍）。既使箱内保持一定的湿度，也防止蟹苗在一侧堆积，并保证了蟹苗层的通气。
③坚持宜干不宜湿的原则。
④一般每箱装运的密度控制在1kg，运输时间为24小时。
⑤运输途中，尽量避免阳光直晒或风直吹。以防止蟹苗鳃部水分蒸发而死亡。
⑥运输途中，如蟹苗箱过分干燥，可用喷雾器将木箱喷湿，以保持箱内环境湿润。但一般苗体不必喷水，否则反而造成蟹苗四肢粘附过多水分，支撑力减弱而造成死亡。
⑦有条件可用空调车或加冰降温运输，并给予适当通风。气温控制在20℃左右，最低气温不能低于l5℃，其气温骤变的安全范围不超过5℃。
七、鳗鲡生活史：
亲鳗-（产卵受精）-受精卵-（孵化）-仔鳗-（生长）-柳叶鳗-（变态）-白仔鳗-（上溯）-黑子鳗—鳗种—成鳗（下海，生殖洄游，性腺发育）
在白仔鳗分段，白仔鳗之前在海水中，之后再淡水中。
生活在河里的鳗鲡不能在淡水中成熟产卵，需降海洄游才能繁殖，雄鳗在淡水中长到2-3龄、雌鳗长到3-4龄后，便开始游向海洋。每年秋季，大批雌雄鱼群从江河游到河口，汇集入海。在洄游途中，亲鳗的精巢和卵巢逐渐成熟，到达产卵场后雄鳗和雌鳗便产卵受精完成生殖过程。受精卵在海水中孵出仔鳗，在发育过程中经过柳叶鳗阶段，随海浪漂流，经过变态回到河口成为白色透明的白仔鳗。每年冬末春初，成群的白仔鳗聚集在河口溯河而上，进入淡水生活。
八、为什么搞特种水产养殖？有什么意义？
①发展民生水产养殖改善国民膳食结构，提高人民生活质量
②丰富水产品市场的品种，带动市场消费
③可以优化农村的产业结构，提高水产养殖经济效益
④增强水产品的出口