文档介绍：第五章细胞的能量供应和利用
第一节降低化学反响活化能的酶
一、相关概念：
酶：是活细胞所产生的具有催化作用的一类有机物。
活化能：分子从常态转变为简单发生化学反响的活，可使根部细胞坏死。
4、CO2：环境CO2浓度进步，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。
七、呼吸作用在消费上的应用：
1、作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤等。
2、粮油种子贮藏时，要风干、降温，降低氧气含量，那么能抑制呼吸作用，削减有机物消耗。
3、水果、蔬菜保鲜时，要低温或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度，抑制呼吸作用。
八、试验：探究酵母菌细胞呼吸方式
CO2的检测：可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再1、原理变黄
酒精的检测：橙色的***钾溶液，在酸性的条件下及酒精发生化学反响，变成灰绿色
2、NaOH溶液的作用：解除空气中CO2对试验结果的干扰
3、无氧呼吸的装置要封口放置一段时间，是为了让酵母菌消耗万瓶中的氧气，确保通入澄清石灰水〔或溴麝香草酚蓝水溶液〕的是酵母菌无氧呼吸所产生的。
第四节能量之源----光及光合作用
一、光合作用：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程
二、光合色素〔在类囊体的薄膜上〕：
叶绿素a (蓝绿色〕
叶绿素主要汲取红光和蓝紫光
叶绿素b (黄绿色〕
色素
胡萝卜素〔橙黄色〕
类胡萝卜素主要汲取蓝紫光
叶黄素〔黄色〕
三、叶绿体的功能：
叶绿体是进展光合作用的场所。在类囊体的薄膜上分布着具有汲取光能的光合色素，在类囊体的薄膜上和叶绿体的基质中含有很多光合作用所必需的酶。
四、影响光合作用的外界因素主要有：
1、光照强度：在肯定范围内，光合速率随光照强度的增加而加快，超过光饱合点，光合速率反而会下降。
2、温度：温度可影响酶的活性。
3、二氧化碳浓度：在肯定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快，到达肯定程度后，光合速率维持在肯定的程度，不再增加。
4、水：光合作用的原料之一，缺少时间合速率下降。
5、无机盐：缺N、Mg影响叶绿素的合成
五、光合作用的应用：
1、适当进步光照强度或延长光合作用的时间。
2、增加光合作用的面积——合理密植，间作，套种。
3、温室大棚用无色透亮玻璃。
4、温室栽培植物时，白天适当进步温度，晚上适当降温。
5、温室栽培多施有机肥或放置干冰，进步二氧化碳浓度。
六、光合作用的过程：
光
反
应
阶
段
条件
光、色素、酶、H2O
场所
在类囊体的薄膜上光
物质改变
酶
水的分解：2H2O → 4[H] + O2↑
ATP的生成：ADP + Pi → ATP
能量改变
光能→ATP中的活泼化学能
暗
反
应
阶
段
条件
酶、ATP、[H]
场所
叶绿体基质
物质改变
酶
酶
CO2的固定：CO2 + C5 → 2C3
ATP