文档介绍：高一生物考试重要学问点
第一章走近细胞
第一节从生物圈到细胞
1病毒没有细胞构造，但必需依靠〔活细胞〕才能生存，寄生在活细胞中
主要元素：C、H、O、N、P、S
含量最高的四种元素：C、H、O、N〔根本元素〕
最根本元素：C〔干重下含量最高〕
质量分数最大的元素：O〔鲜重下含量最多的是水〕
数量最多的元素：H
3组成细胞的化合物
无机化合物：水〔鲜重下含量最多〕，无机盐
有机化合物：糖类，脂质，蛋白质〔干重中含量最高的化合物〕，核酸
4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
试验原理：某些化学试剂可以使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反响。
糖类中的复原糖〔如葡萄糖、果糖、麦芽糖〕及斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹红Ⅲ染成橘黄色〔或被苏丹红Ⅳ染液染成红色〕。淀粉遇碘变蓝色。蛋白质及双缩脲试剂发生作用，产生紫色反响。
〔1〕复原糖的检测和视察
常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂〔甲液： 乙液：〕
考前须知：①复原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②甲乙液必需等量混合匀称后再参与样液中，现配现用
③必需用水浴加热
颜色变更：浅蓝色 棕色 砖红色
〔2〕脂肪的鉴定
常用材料：花生子叶或向日葵种子
试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液
考前须知：
①切片要薄，如厚薄不均就会导致视察时有的地方清楚，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色
③需运用显微镜视察
④运用不同的染色剂染色时间不同
颜色变更：橘黄色或红色
〔3〕蛋白质的鉴定
常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶
4 〕
考前须知：
①先加A液1，再加B液4滴
②鉴定前，留出一部分组织样液，以便比照
颜色变更：变成紫色
〔4〕淀粉的检测和视察
常用材料：马铃薯
试剂：碘液颜色变更：变蓝
第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质
蛋白质是组成细胞的有机物中含量最多的。
元素组成：C H O N(有的含N P S 等)
根本单位：氨基酸
一 氨基酸及其种类 氨基酸是组成蛋白质的根本单位〔或单体〕。
种类：约20种
通式：
有8种氨基酸是人体细胞不能合成的〔婴儿有9种〕，必需从外界环境中干脆获得，叫必需氨基酸。另外12种氨基酸是人体可以合成的，叫非必需氨基酸。
构造要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基〔2〕和一个羧基〔〕，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基〔侧链基团〕确定。
二 蛋白质的构造
氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基〔—〕和另一个氨基酸分子的氨基〔—2〕相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键〔———〕叫做肽键。有两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。
肽链能盘曲、折叠、形成有肯定空间构造的蛋白质分子。
三 蛋白质的功能
1. 构成细胞和生物体构造的重要物质〔肌肉毛发〕
2. 催化细胞内的生理生化反响〕
3. 运输载体〔血红蛋白〕
4. 传递信息，调整机体的生命活动〔胰岛素〕
5. 免疫功能〔 抗体〕
四 蛋白质分子多样性的缘由
构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列依次，以及蛋白质的空间构造不同导致蛋白质构造多样性。蛋白质构造多样性导致蛋白质的功能的多样性。
规律方法
1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的构造通式为：
依据R基的不同分为不同的氨基酸。
氨基酸分子中，至少含有一个－2和一个－位于同一个C原子上，由此可以推断是否属于构成蛋白质的氨基酸。
2、公式：肽键数=失去H2O数数-肽链数〔不包括环状〕n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n－m)个水分子，形成(n－m)个肽键。
至少存在m个－2和m个－，详细还要加上R基上的氨〔羧〕基数。
形成的蛋白质的分子量为氨基酸的平均分子量－18〔n－m〕
3、氨基酸数=肽键数+肽链数
4、蛋白质总的分子量=组成蛋白质的氨基酸总分子量-脱水缩合反响脱去的水的总分子量
第三节遗传信息的携带者——核酸
一 核酸的分类