文档介绍：**乡开展“元旦、春节”期间食品安全
专项检查工作总结
元旦、春节即将来临,为全面落实食品安全专项整治工作,确保节日期间广大人民群众的饮食安全,让广大群众群众度过平安愉快的假日。根据区食品安全协调委员会办公室的要求,我乡高度重视,在辖区内组织开展了食品安全专项检查活动,通过大家的共同努力取得了明显成效,现将总结如下:
一、领导重视
我乡高度重视本次“元旦、春节”期间食品安全大检查,于12月10日召开会议专门进行了研究,制定了切实可行的方案。成立了由乡党委书记肖坤良同志为组长,并从动物防疫站、农技站、学校、中心卫生院抽调人员为成员的专门领导小组具体负责本次大检查行动。并在12月13日召开了乡村干部食品安全大检查动员会。
二、加强宣传
我乡加大了食品安全的宣传,大力宣传食品安全的重要及执法人员的行动结果,及时暴光违法者危害人民的各种行径、使食品安全检查工作深入人心。营造了一个人人参与维护食品安全的有利氛围。
三、重点检查
检查组从2010年12月10日至2011年1月20日对场镇市场、全乡的副食店、餐饮单位、学校食堂进行食品安全专项大检查。各成员单位实行分工负责,其中卫生院主要针对食品原料的采购索证、从业人员健康检查情况、加工过程卫生要求落实情况及餐饮具的清洁消毒设施运行情况等进行检查;动物防疫站、农技站主要针对市场、餐饮单位、学校食堂的蔬菜、禽畜肉类检疫证明;其他成员主要针对食品保质期进行检查,特别是奶粉等婴幼儿食品。
四、加强整改
据统计,“元旦、春节”期间食品安全大检查,出动检查人员30人次,检查了小超市副食店20余家,餐饮单位10余间,学校食堂2所。检查情况表明,我乡场镇、餐饮单位及学校食堂的食品安全总体秩序良好,大部分受检单位均能建立健全卫生组织机构和卫生制度。市场所有动物检疫证明齐全及蔬菜符合食品卫生