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几种酵素的制做方法
一、水果酵素材料：
骚果5彳固、香蕉14根橙〔拳^大〕或水梨5彳固、Ml梨1彳固棒檬7彳固、冰糖500~750g〔要甜一黑占就多一黑占糖〕※此舄一舄要分成二屑舍甫放言青将水果均分成二份,冰糖也是分二份〕.
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将第一份水果依骚果、香蕉、橙、»檬娘序切片〔不要太厚〕,一屑一屑撮入罐中,需注意要平均撮俺量不要有空隙上下不平,以免畿酵不平均.
.棒檬舆冰糖是最重要的酵商I,棒檬放好了将第一份冰糖平均濯放.
.重覆将第二份水果依作法2再撮放一次即完成.
酵畲有留
.全部水果放置备勺玻璃罐7分或8分满即可,空待一彳固月彳爰即可欺用.
考前须知：
〔欧尚有8/斤〕、阈®,.
.以上材料除棒檬、冰糖可随彳固人口味增减.
.不能将酵素放置在直接曝01陶光,、溃蜩的人〔例如：胃溃％腹炎等〕,特别需要喝酵素,但需稀H澧度欺用.
.酵素遇50C以上高温即被破壤殆盍.
.想畿酵期冏想打^可以,忌碰水,畲有澧郁的果香味.
.要封■酵素言青查心怡公怖的酵素.
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器具与材料：
玻璃瓶：澈底洗净,以热水消毒,滴干水分最好放在阳光下晒干占板：指定只用1个,不能用来切肉切鱼,用热滚水烫过消毒水果选择：半熟水果青皮柠檬：去皮切片褐色冰糖：包装制作法：
第1层水果,第2层柠檬,第3层冰糖,重复,铺满至最后一层为冰糖,即可封密.〔水果比其他材料多〕水果发酵至第3/4天,翻开瓶盖,上下翻动水果块,假设味太酸,可再参加冰糖太甜,可再参加水果,盖好继续发酵.
发酵期间要不时摇晃瓶子,使其发酵均匀二星期后发酵完毕,把酵素过沥,放入冰箱冷藏,以保持其新鲜度.
酵素最好在2星期至1个月内喝完考前须知*酝酿酵素时,切忌接触或沾到油/水*一般发酵至第3天,就开始出现白色泡沫,这是正常现象,不必担忧,有泡沫证明酵素有生命力,即是酵素起了发酵的作用*饮用酵素：每次30cc,一天3次〔30cc:2汤匙〕*早上空肚喝,饭前小时或饭后1小时,晚上临睡前喝*果渣可食用,也可做成果酱,或用来擦皮肤,有杀菌成效保肝酵素方
保肝酵素：原料为鲜木瓜500克〔带皮洗净晾干〕、冰片糖200克、柠檬1个,,生成大量木瓜蛋白酵素〔又称保肝酵素〕,可促进肝细胞的新陈代谢,使遭受破坏的细胞新生,还可增加肝脏的解毒功能.
每天早晨空腹喝200毫升温开水后,***积存适宜人群：肝功能差和患慢性病需长期服药者.
整肠酵素方
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整肠酵素：原料为白萝卜500克、泳片糖250克、柠檬1个,制作时间18天.
白萝卜酵素富含分解肠道有害物质的淀粉酶,可消除体内废物,调整肠道菌群环境,保持肠内多种细菌平衡.
中老年人常喝整肠酵素,可促进胃肠蠕动,增加肠道有益菌,促进消化液分泌.
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适宜人群：腹胀、厌油、消化不良者.
护心酵素方
护心酵素：原料为菠萝800克〔去皮〕、冰片糖150克、柠檬1个,制作时间15天左右.
菠萝中的菠萝蛋白酶在与糖的反响中转化为具有活性的菠萝酵素,菠萝酵素具有抑制血小板聚集、,抗病毒,使血液呈现弱碱性,还可降低血液中的胆固醇,促进血液循环畅通.
每晚临睡前喝30毫升护心酵素.
适宜人群：冠心病、高血压、高血脂、高血糖、中风后遗症患者.
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杀菌解毒酵素治慢支和腹泻
杀菌解毒酵素：原料为可食用芦荟800克〔去皮〕、冰片糖200克、柠檬1个,制作时间18天.
芦荟制成的杀菌解毒酵素可搬运白细胞,保持白细胞良好功能,促使白细胞杀菌,另外,它本身还具有抗菌作用,并有促进支气管上皮细胞或肠道上皮细胞新生的作用,促进病灶愈合.
每天早晨空腹喝30毫升,连续7天,,能促进肠蠕动和排便.
适宜人群：上呼吸道反复感染者、慢性支气管炎患者和慢性腹泻者.
杀菌解毒酵素治慢支和腹泻
杀菌解毒酵素：原料为可食用芦荟800克〔去皮〕、冰片糖200克、柠檬1个,制作时间18天.
芦荟制成的杀菌解毒酵素可搬运白细胞,保持白细胞良好功能,促使白细胞杀