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2008 年的冬天有点冷，尤其是酒水行业，许多人心目中的火爆
场景并没有如期出现，相反，对许多烟酒店而言，这个冬天甚至冷
过年初的“冰灾”，
市场总是有他的两面性，有人在前几年的快速发展中感觉到日子
的艰难，也有人在- 管理资料
2008 年的冬天有点冷，尤其是酒水行业，许多人心目中的火爆
场景并没有如期出现，相反，对许多烟酒店而言，这个冬天甚至冷
过年初的“冰灾”，
市场总是有他的两面性，有人在前几年的快速发展中感觉到日子
的艰难，也有人在目前的危机下感觉到发展的快乐。对于刚刚过去
的 2008 年白酒旺季笔者看到了这么几种现象：
一、大多数酒类品牌感觉到日子难过
为什么有烟酒店认为这个旺季不旺？因为曾经给他带来较高利润
的杂牌子产品不好卖了！其实，不管是哪个烟酒店，你让他统计一
下今年的酒水销售额并与去年做一个对比就会发现，他的销售额并
没有下降，有很多甚至还略有上升。可他就是认为今年的酒水销售
状况不好，这是一种错觉，他的这种错觉反映到市场上就是酒水不
好卖了，金融危机对自己有影响了。
从本质上来说，金融危机对烟酒店的影响是利润下降了，而不是
销售额下降了！
所以就非常好理解烟酒店的感觉了：烟酒店的销售越来越集中到
畅销产品身上，平常旺季时那种什么产品都能卖的时期看不到了，
替代的是畅销产品销售额大幅度上升，而畅销产品的利润肯定远远
不及往年销售的那些非畅销产品，因此，烟酒店觉得今年确实不如
以往了！
而烟酒店的这种感觉反映到市场上就是大多数酒类品牌的日子变
得艰难起来。
品牌的威力在金融危机时再次显现出来。
有没有在金融危机中即提升了自己的销售额，又大幅度提升了自 己利润的烟酒店？当然有！对大多数的烟酒店老板来说****惯了那 种旺季来临时大把收钱却不管营销手段的卖酒方式，一碰到危机和 消费者的拒买就束手无策。而那些能够赚到钱的老板绝对不会这样， 他会根据自己店子的情况及时做出调整，并针对店内的客源情况做 出分析，有目的性地采购产品，向不同的客人主推不同的产品，更 多地发挥自己的主推意愿，获取旺季的利润，做到销售额、利润额 双双上升。
二、高档产品滞销
最直观的感觉就是高档产品价格直线下滑，往年的那种一到旺季
就涨价的****惯在
08 年旺季未能延续，
事实情况怎么样呢？
1、高档酒的实际消费量并没有下降，甚至略有上升；
2、雪藏多年的、一直舍不得喝的高档酒在这个旺季被翻了出来 喝掉；
3、高档酒的社会库存同比往年大幅度下降；
4、中、高档白酒的销售得到了价量齐升；
因此，高档产品的滞销只是一种表象，透过现象看本质才能拔云 见雾。
三、业务难做
业务员