文档介绍：小学生食品卫生安全教育（教课设计）
教课目的： 经过学习，使学生能够在生活中注意饮食卫生，养成优秀的饮食习惯
教课要点：让学生认识优秀饮食卫生习惯的意义。
教课难点：让学生养成并坚持优秀的饮食卫生习惯。
教课方法： 讲解、发问、议论小学生食品卫生安全教育（教课设计）
教课目的： 经过学习，使学生能够在生活中注意饮食卫生，养成优秀的饮食习惯
教课要点：让学生认识优秀饮食卫生习惯的意义。
教课难点：让学生养成并坚持优秀的饮食卫生习惯。
教课方法： 讲解、发问、议论相联合。
教课过程：
一、讲话导入：
师：同学们，你们平常最喜爱吃什么？（生答：吃辣皮）师：,-?:喜爱零食是你们 的本性，但常常只顾着吃得快乐却忘掉要看看食品能否过期、能否变质，这对我
们的健康造成必定的危害。请同学们在享受零食时记着必定要选择安全放心的食品。
（板书课题：食品卫生安全）？
师：下边我们一同来看一下生活中的一些实例。
、发霉的花生能吃吗？（不可以）
、油炸的食品能否是能够常吃？（不是）
、方便面能否是能够作为主食？（不是）
、我们能否是能够每日吃快餐？（不可以）
、能空肚喝牛奶吗？（不可以）
二、为了使我们的健康有保障，在饮食习惯和卫生方面我们应当注意：
1、准时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。（举例我校同学只吃零食不吃饭等不
好现象。）
2、饭前便后应洗手，饭后不做强烈运动。（比如饭后打篮球）
3、不买路边摊上的食品。选购食品时，不买这些产品：没有商标、没有生产日
期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完好。
4、预防食品中毒，不吃不洁净的或变质的食品如：隔餐鸡蛋和启封时间久的牛 奶。
5、买回家中的食品，应分类分区寄存；生、熟食分开。
6、食用蔬菜从前先浸泡，而后清洗洁净。水果洗净削皮后食用。
7、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前一定洗净、.尽量消毒。二
三、除此以外，在平常生活中我们要养成优秀的卫生习惯，我们一同来学习以下 8 条。.W11y-
(1)养成优秀的饮食习惯。吃东西时不要风卷残云；吃东西时不要同时做其他 事情，更不要互相追赶、打闹；每日三餐准时定量，不暴饮暴食。
(2)养成吃东西从前洗手的习惯。人的双手每日干这干那，接触各种各种的东 西。会沾得病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西从前仔细用肥皂洗净双手，才能减少“病 从口入”的可能。
(3)生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不单会沾得病菌、病毒、寄生虫 卵，还有残