文档介绍：孕妇饮食禁忌手册

女人怀孕后常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等反应,特别喜欢吃一些酸甜果品,山
楂酸性甜可口,很多孕妇喜欢吃。但是,山楂对子宫有一定的兴奋作用,可促使子宫收缩。
如果孕妇大量食用山楂及其制品,容易导致流产。
尽管桂圆营养丰富,是上好的补品,但妊娠期间应该少吃或不吃,因为其性温大热,而
孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热,再食桂圆会热上加热,造成孕妇大便干燥,口舌干燥而胎
热,容易导致孕妇出现***出血、腹痛等先兆流产症状。
所以孕妇在选择食物的时候要特别慎重,什么要多吃,什么要少吃,什么不能吃,都要
细心了解后在选择吃什么,怎么吃。

比如:水果和蔬菜除了提供水和纤维外,还能提供重要的维生素和矿物质。低温冷藏的
水果是在刚摘下来后数小时内被冷藏起来的,因此,比超市里摆了一、二天的鲜果营养价值
更高,更值得选择。为了使营养全面,应当吃各种水果和蔬菜。例如:
1、柑橘类、草莓、猕猴桃和石榴,都富含维生素 C,有利于铁的吸收。
2、黄色水果如芒果、桃子和杏,都富含有胡萝卜素,即植物型的维生素 A。
3、橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有适量的叶酸。妊娠期间(特别是怀孕前
三个月),叶酸很重要。
4、干果是铁及其他微量元素的绝佳补充物。
5、绿叶蔬菜,特别是深绿色蔬菜,比如圆白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的叶酸、
维生素 C 和胡萝卜素,还有铁及其他重要的微量元素。
6、像胡萝卜、萝卜和甘蓝等根类蔬菜是维生素 B1 的丰富来源。
7、包括扁豆、豌豆在内的豆类,富含纤维素、蛋白质、B 族维生素及矿物质。
8、果汁和蔬菜汁,如苹果汁、橘汁、番茄汁及胡萝卜汁不仅含有大量的水分,而
且还富含维生素和矿物质。

许多人都认为吃水果可增加营养,生出的孩子皮肤白嫩,但是水中含有的葡萄糖、果糖
经胃肠道消化吸收后可转化为中性脂肪,促使体重增加,甚至还易引起高脂血症。孕妇每天
水果食量不应超过 500 克,并且如香蕉、荔枝、葡萄等这些含糖量较高的水果尽量不要吃。
如果孕妇贫血还应该少吃石榴和杏。此外,味精的主要成分是谷氨酸钠,易与锌结
合,导致孕妇体内缺锌。久存的土豆中生物碱的含量比较高,易导致胎儿畸形。有心脏
病孕妇应该少吃些盐,在怀孕 16 周后限制食盐的摄入量,别超过 4~5 克。

孕期饮食全面解析
也许,在怀孕之前,我们就听到了有关孕期饮食各种各样的说法。有些说法甚至已经沿
袭了两三代人。可是,它们当中有些是自相矛盾,有些又让我们将信将疑。在这里,我们搜
集了孕妈咪们最关心的 10 个问题,让营养学专家为我们答疑解惑。
在孕期,如果我们营养充足,对自己和胎儿都有好处。它能够保证胎儿很好
地发育,同时我们又能够精力充沛地面对分娩。不过,在我们内心深处又在努力寻找着一种
平衡:既不让自己变得过于臃肿,又不能让孩子先天不足,同时,自己又能保持体力,泰然
地迎接小宝贝的到来。
幸运的是,所有这些目标都能够完美地调和。当然,前提条件是均衡膳食、
科学调理。
1 要不要吃双倍的东西?
如果你膳食均衡,而且量比较合理的话,那你只需要继续保持就可以
了,没有必要多吃。为了保证腹中的胎儿更好地发育,我们确实需要比平时摄入更多的热量,
但是,并