文档介绍：藏红花的功效与作用和食用方法
藏红花的功效与作用和食用方法
每2克藏红花中，%，、、，
能提供13千焦的热量。藏红花中含有一种被称做苦藏花素的苦涩物藏红花的功效与作用和食用方法
藏红花的功效与作用和食用方法
每2克藏红花中，%，、、，
能提供13千焦的热量。藏红花中含有一种被称做苦藏花素的苦涩物质。藏红花可防止痉挛、健胃、缓解肠胃气胀、助消化，还有导致兴奋的作用。另外，藏红花还可调节经期。
一、对肝胆的作用
藏红花具有利胆作用，藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。藏红花通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，
从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花
酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用，有希望用于慢性胆囊炎的治疗。
二、对循环系统的作用
藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用，在常压缺氧的条件下，可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保
护作用。
三、免疫调节作用
临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强
机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体
气机运行，平衡人体阴阳的作用。
四、抗肿瘤的作用
现代研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力。
五、对肾脏的作用
认为肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系，藏红花用于干扰
肾炎动物模型已取得了明显的疗效。藏红花可使肾毛细血管保持通畅，增加肾血流量，促
进炎症损伤的修复。
1、藏红花是驰名中外的“藏药”。其药效奇特,尤其以活血养血而闻名天下。据《本
草纲目》记载,藏红花能“活血、主心气忧郁,又治惊悸”。藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结,长期坚持服用可收到令人心喜,全面提高
人体的免疫力的功效。
2、有专家建议藏红花在服用药物以后半小时服用最好。
3、藏红花是活血的药物,在一定程度上可以促进月经量增多,如果现在月经量很多,就不要用了。一般一天中什么时候都可以吃,只是注意月经期就不要用了。
1、藏红花茶
藏红花茶泡制方法:取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用,续水3～5次后连同
花丝一起服下。藏红花茶使用的禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用!
2、藏红花酒
藏红花单方药酒:藏红花3～4克,白酒1斤500毫升,浸泡一周后饮用,每日20～30毫升。
3、藏红花粥
做法一:大米100克、藏红花10～20根,加水适量,煮粥,每日一次。适用于气滞血瘀
所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症