文档介绍：精品资料，欢迎大家下载！
以上资料仅供参考，如有侵权，留言删除！
海底捞〞的客户效劳管理北交大的旁边是有一家名叫“海底捞〞的火锅店,,,从只有四张桌子的店面起步,十三年开展成为一家跨省大型餐饮企业,拥有三千多名员工,十七家直营分店,十多个加盟店,、沪、川、陕、豫,众多的食客心目中,,海底捞是如何将员工的工作热情与敬业度发挥到极致？带着疑问,本刊记者采访了海底捞餐饮董事长张勇.
,优秀的企业文化,首先是创立一个公平公正的工作环境,其次是致力于将“双手改变命运〞的价值观在海底捞变成现实,最后才是把“海底捞〞开向全国、开向国外.
公平公正协助员工成长为什么要创立公平公正的工作环境呢？员工在“海底捞〞上班,他的表现好,就应该得到提升,这是一种公平公正的表达,但张勇认为,不能
精品资料，欢迎大家下载！
以上资料仅供参考，如有侵权，留言删除！
将“公平公正〞理解得太狭隘,,到目前为止,农村和城市差距依然很大,“一个农村的小孩和一个北京的小孩,同样的勤奋、善良、正直,但是由于出身不同,一个是在北京,父亲是教授；一个在四川简阳的某个乡,爸爸是农民,他们付出同样努力的话,北京小孩的人生轨迹是这样的,先是重点小学,然后是北大或者是清华,然后是海归,或者是一个好的公务员,或者在北大期间认识了很多的好朋友,%但是等待这个小孩子的命运就是在“海底捞〞上班,这是注定了的,由于一个县一年都不能考上一个北大学生.〞在这种情况下,张勇认为“海底捞〞将每个人平等看待是很关键的一点,“所以我们现在吸引不来大学生,,接受了大学教育的与农村来的初中生小学生是一样的,如果他们具备了共同的前提,老实、勤奋和蔼良,我就认为他们的起点是一样的.〞很多大学生到海底捞应聘,期望白己一进公司就做管理者,或是行政人员,但是这在海底捞是不允许的,,在同一个起跑线上,海底捞的员工是如何成长的？
其一,,并清晰地向他们说明该开展途径及待遇.“海底捞现有的管理人员全部是从效劳员、传菜员等最基层的岗位做起,公司会为每一位员工提供公平公正的开展空间,如果你老实与勤奋,并且相信’用白己的双手可以改变命运’这个理念,那么海底捞将成就你的未来！〞每位员工入职前都会得到这样的告知.
在海底捞,；,要求学历和专业的管理水平,其他所有的干部,包括北京区经理,西安区经理,每人都要
精品资料，欢迎大家下载！
以上资料仅供参考，如有侵权，留言删除！
管理近2000名员工,然而谁能想到他们都是从最基层效劳员培养起来的,都没有很高的学历,但是都具备同样的素质就是勤奋、老实和蔼良.
1995年,17岁的