文档介绍：1 岁 6 个月宝宝健康食谱：香椿豆腐
材料：香椿芽 20 克，豆腐 50 克，肉末 10 克，大豆油适量，盐少许，米
酒1小匙
做法：
香椿芽洗净，切碎 ; 豆腐冲洗后，压成豆腐泥。
上油锅
1 岁 6 个月宝宝健康食谱：香椿豆腐
材料：香椿芽 20 克，豆腐 50 克，肉末 10 克，大豆油适量，盐少许，米
酒1小匙
做法：
香椿芽洗净，切碎 ; 豆腐冲洗后，压成豆腐泥。
上油锅烧热后，下入香椿芽，爆香后下入肉末，然后放入豆腐、加入米
酒，翻炒 3 分钟左右，加盐调味即可。 温馨小提示：豆腐富含蛋白质和多不饱和脂肪酸以及各种矿物质、维生素、营养不输肉类，并且可以生津润燥。香椿能清热化湿，用豆腐佐食，可以祛除肠胃湿热，增强宝宝食欲。
1 岁 6 个月宝宝健康食谱：盐酥香鸡
材料：鸡腿肉 80 克，淀粉少许，植物油适量，老抽 2 滴，盐少许，香油 1 滴，料酒 1 小匙，胡椒粉少许 做法：
鸡腿肉洗净，切小块，放入碗中加入老抽、盐、料酒、香油腌渍入味，然后沾上淀粉后备用。
锅内倒油，烧热后，放入沾满淀粉的鸡肉炸至金黄色，捞出来后，沥干油，撒上胡椒粉，即可。
温馨小提示：鸡肉内蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。而且它的蛋白质中，含有的人体所必需的氨基酸，营养价值很高。宝宝吃了，可以滋补养身体，还能提高免疫力，促进宝宝健康成长。
1 岁 6 个月宝宝健康食谱：鸡丝冻
材料：鸡胸肉 80 克，小黄瓜、西兰花各 30 克，琼脂 10 克，盐少许
做法：
鸡胸肉洗净，放入滚水中煮熟，捞起，晾凉后用手撕成鸡丝 ; 小黄瓜洗净后切丝，西兰花洗净后，掰成小朵。
锅内倒入适量水，放入黄瓜丝和鸡丝煮开，加入盐调味后，放进琼脂调匀至融化，盛入模子里，待凉后，倒扣在盘子里。
再取一锅，加水和盐煮开后，放入西兰花烫熟，捞出来，摆在盘子边即
可。
温馨小提示：鸡丝冻用了一种很特别的形式，把营养美味的鸡肉呈现出来，让宝宝兴趣倍增，吃起来也是胃口大开。
1 岁 6 个月宝宝健康食谱：香瓜鸡盅
材料：香瓜 1 个，鸡胸肉 50 克，香菇 10 克，火腿 1 片，葱末、姜末、盐
各少许
做法：
香瓜切成杯子和杯子盖形状，去子后放入碗里。
鸡胸肉切丁，用热水焯过 ; 火腿切丁，香菇切丁。
将所有的材料和调料都放入香瓜内，然后上锅蒸15 分钟即可。
温馨小提示：香瓜含有维生素、白糖、钙、铁等，还有丰富的维生素 C 及维生素 A，加入鸡肉、火腿等蒸炖后，更添加了丰富的蛋白质等，而且味道浓郁，
很诱人。
1 岁 6 个月宝宝健康食谱：肉末圆白菜
材料：肉末 40 克，圆白菜 60 克，鸡蛋 1 个，姜末少许，植物油适量，盐
少许
做法：
圆白菜洗净后，撕成小块 ; 肉末加鸡蛋搅拌均匀。
起油锅，烧热后，下入姜末和肉末炒香，接着倒入圆白菜，大火煸炒 6 分钟左右，加盐调味即可。
温馨小提示：圆白菜