文档介绍：冬至健康养生
【篇一：冬至中医养生食谱】
饮食****俗
冬令进补有三种说法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。专家认为，冬令进补时间的选择因人而异。患有慢性疾
病又属于阳虚体质的人需长时间进补，可从立胃纳呆滞、胸脘满闷者，需要加入醒脾健肝药物，如陈皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之类，以健脾助运。
三忌慕名进补。鸡汤不是所有的人都能喝的，鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡
肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用，以下几种病人就不宜喝鸡汤：
胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁
参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
肾功能不全者不宜喝鸡汤，因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，喝多了鸡汤会引起高氮质血症，加重病情。
四忌无病进补。无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。
冬令进补中医膏方
俗语说三九补一冬，来年无病痛，冬令进补是我国历史悠久的民间****俗之一。古人认为，冬三月是生机潜伏、阳气内藏的季节，应讲究养藏之道。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天进补能更好的发挥药物的作用，提高机体的抗病能力。
冬令进补适应人群：
体质虚弱或患有慢性消耗性疾病(如心脏病、风湿等)的老人
公司文员、中高级管理人员等长期处于高压下的亚健康人群
因外科手术、产后以及大病、重病后的虚弱人群
月经不调、手脚冰凉的女性
癌症康复期的病人进补前中医体检不可少：
冬令进补不可盲目，应该遵循虚啥补啥，对症用药的原则，否则不
但达不到进补的目的，还可能事与愿违!一般来说，需要进补的人，分为气虚、血虚、阴虚、阳虚等几种类型，因此最好至正规医疗机
构检查自己是属于哪种体质。
中医体检，是专业医师通过对患者望闻问切，加上经中医经络诊测
仪检测的体质报告，从而指导您对症用药、科学进补!
冬令进补首选中医膏方
补膏，又称膏方，是将药物浓浓地煎汤，再加入阿胶，鹿角胶，龟板胶等胶质药物，共同煎熬成膏状，根据需要，可加入冰糖或饴糖等调味。膏方一般在冬至前一周至立春前服用。
特点的补膏。膏药配置需要一周时间，因此打算在今年冬至进补的人群要提前做好准备，以免延误最佳进补时机。
冬日正确食用蔬菜
很多人认为冬天是养人的季节，物美质丰，蔬菜就在其中之列。聪明的煮妇也会给家人献上富含维生素和纤维素的蔬菜佳肴。
胡萝卜：胡萝卜玉米猪骨汤是喜欢喝汤的佛山人的家常汤，因为胡萝卜的营养丰富，而且它不怕高温，在高温下煮，其营养价值也不会受到损坏。所以胡萝卜煲靓汤，其鲜美可口的汤汁不知道锁住多少汤王的胃口。
另外，胡萝卜也可以切条炒菜，或