文档介绍：肝硬化病人生活禁忌
1、忌吃某些鱼
禁止吃金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼。这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸，含量高达1~%。鱼油中含量最丰富。
肝硬化病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水，吃鲤鱼汤无妨。
2、忌食过多的抗体，和修复受损的组织提供原料。
■小麦胚芽油：抗氧化，抵抗自由基，保护肝脏。
■庆蒜精油：天然的抗菌剂，保护肝脏。
■务胡萝卜素：转化为维生素A,保持肌肤于器官内腔黏膜系统的正常化，维持促进肝细胞组织的生长。
■角鲨烯：抗氧化，提高人体免疫力，为肝脏细胞提供氧气，活化细胞。
食疗方供参考方1陈皮青果饮组成：陈皮20克，青果20克。
用法：陈皮、青果分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，滤渣取汁，分次饮用。
功效：疏肝理气，行气活血。主治：肝病，属气滞血瘀型，胁下刺痛，纳食低下，暧气呕吐者。
方2三香鸡血汤组成：小茴香10克，木香10克，豆蔻10克，鸡血块250克，盐、猪油、葱、姜适量。
用法：将小茴香、木香、豆蔻置锅中，加清水500毫升，煮开30分钟，滤渣取汁；再将鸡血块划成小块放人，加猪油、盐、葱、姜少许，煮熟即可食用。
功效：活血通络，散结消瘀。主治：肝病，属气滞血瘀型，胁下刺痛拒按，纳差者。
方3佛手猪肝汤组成：佛手片10克，鲜猪肝150克，生姜10克，食盐、葱适量。
用法：将佛手片置锅中，加清水500毫升，煮沸约20分钟，滤渣取汁；将猪肝洗净，切成片，加姜、盐、葱略腌片刻，锅中药汁煮沸后倒人猪肝，煮一二沸后即可服用。功效：疏肝解郁，行气止痛。主治：肝病，属气滞血瘀型，两胁刺痛、腹痛，呕吐反胃，纳差者。
方4刀豆香蕾粥组成：刀豆子30克，猪肝60克，香蕾30克，粳米60克，葱、姜、香油、食盐少许。
用法：温水发香蕾，猪肝切成小丁。香蕾浸出液沉淀，过滤备用。香油下锅烧热，放人刀豆子、猪肝、香蕾，煽炒后，再加黄酒、盐、葱、姜炒拌人味；粳米淘净，下锅加水，煮成稀粥后拌人刀豆、猪肝等原料，再煮片刻即可食用。
功效：疏肝理气，健脾化湿。主治：肝病，属气滞血瘀型，胁下瘴块拒按，疲乏无力，纳食差者。
方5桃仁米粥组成：桃仁20克，粳米50克。
用法：桃仁洗净，捣碎，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，分次食用。
功效：活血化瘀。主治：肝病，属气滞血瘀型，胸胁刺痛固定，拒按，呕吐反胃，纳差者。
方6香蕾白茅根饮组成，香蕾20克，鲜白茅根30克。
用法：香蕾、鲜白茅根分别洗净，置入锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，文火煮20分钟，滤渣取汁，分次饮用。
功效；清热利湿解毒。主治：肝病，属湿热瘀结型，胁下瘢块，脱胀痞满，大便干结，口干舌红者。
方7豆豉慧仁饮组成：淡豆豉10克，慧茵仁10克。
用法：淡豆豉、慧茵仁分别洗净，同置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，滤渣取汁，分次食用。
功效，清热利湿。主治：肝病，属湿热瘀结型，胁下刺痛，脱胀，口苦纳差者。
方8茯苓冬瓜子汤组成：茯苓10克，冬瓜子10克。
用法：茯苓、冬瓜子分别洗净，置沙锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，滤渣取汁，分次饮用。
功效：清热利湿，健脾和胃。主治：肝病，属湿热瘀结型，胁下刺痛，纳食差者。