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赤小豆薏米有什么功效？
赤小豆薏米营养价值高，可以帮助补充多种维生素矿物质，
而且还可以起到促进新陈代谢的效果， 也能够帮助我们清热利尿，
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赤小豆薏米有什么功效？
赤小豆薏米营养价值高，可以帮助补充多种维生素矿物质，
而且还可以起到促进新陈代谢的效果， 也能够帮助我们清热利尿，
用赤小豆薏米熬粥就是比较美味的吃法。
一、薏米
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；
经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；
薏米中含有一定的维生素 E，是一种美容食品， 常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于
由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；
薏米中含有丰富的维生素 B，对防治脚气病十分有益。二、赤小豆
赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2. 赤小豆有较多的膳食纤维， 具有良好的润肠通便、 降血压、
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降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
三、做法
1、薏米，赤小豆。
2、薏米，赤小豆洗净泡 2 小时
3、把材料倒进电饭锅煮开。
4、煮开后继续煲 2 小时。
5、加入片糖煮 2 分钟。
6、焖 10 分钟就可以吃。