文档介绍：幼儿园食品安全计划
2020 年少儿园食品安全计划
一、食品卫生管理制度
1、少儿园食堂与少儿集体用餐的卫生、安全管理一定坚持预防为主的工作目标，推行卫生部行政
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幼儿园食品安全计划
二、增强安全意识
全园教员工要把少儿安全问题置于优等重要地位，增强对工作的责任感，增强安全意识，仔细仔细地做好工作，防止不测事故的发生。
在每周的园务会议上，提示各教员工重视卫生保健工作，增强对少儿的安全保护工作。
三、重环境安全，防止事故发生 1. 常常检查防火设备，注意易燃物件寄存的安全及电源电闸的安全 ;
后勤人员每个月中、月尾进行一次安全检查改换，保证有效使用。
实时办理。 2. 后勤人员每周一检查大型玩具设备，发现有破坏零落及被锈蚀四、仔细落实安全制度
和安全举措 1. 组织员工每个月集中学****安全制度和安全举措两次。
要注意防微杜渐，把不安全隐患除在萌芽中。五、注意少儿的饮食安全 2. 园长对制度履行状况进行
按期检查剖析查找原由，采纳对策。
仔细贯彻履行卫生系统相关食品卫生的规定，防备食品中毒。
粥、开水、饭菜等放在安全的地方，防备烫伤。
止误食、误饮中毒。 3. 药品、清洗用品及化学洁净剂要放到少儿接触不到的地方，防六、组织户外
活动时，保证少儿安全
师在组织少儿户外活动时，第一要进行安全教育。
教师在活动前和活动结束后要盘点人数。 3. 少儿进行活动时，教师要眼观四周，耳听八方，注意每个少儿活动状况，不可以走开少儿做其余的事情。
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一、指导思想
坚持“学****食品安全教育法例知识，提升管理水平，培育学生的自护能力，防止集体性食品中毒事
故”的食品安全工作目标，深入校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作举措，创立
“安全和睦校园”，办人民满意教育。
二、工作目标
1、参加并力求经过食品卫生疏级量化查核，争取食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。
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建任务 3、推行“五常法”食品管理模式，达成饮食放心工程示范学校创、
加大经费投入，改良学校食品安全环境。三、工作要点 5、健全体制，力保学校不发生集体性食品
中毒事故。
1、仔细贯彻上司主管部门相关学校食品卫生工作的法例、政策和工作要求，保证学校食品安全工
作有部署、有落实，并实时反应状况。
2、成立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追查制度和各项规章制度，装备相应的食品卫生安
全管理机构和人员，增强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内
形成全员重视、人人讲卫生的优秀气氛。
4、实行“食品配送制度”。
数。 3、配合卫生监察部门展开学校食品卫生量化分级查核。 5、加大食品安全设备投入，改良食品
环境，降低食品安全风险系 6、展开学校食品卫生专项检查，踊跃配合卫生、工商等部门做好专项整顿
工作，对发现的安全隐患实时整顿，防备学校饮食饮水中毒事件发生。四、工作举措
1、增强领导，明确职责
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确实增强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层
层抓落实，形成部门协作、上下