花椒芽的功效与作用都有哪些.docx

文档介绍：本文整理于网络，仅供阅读参考
花椒芽的功效与作用都有哪些
对于那些经常出入厨房的人来说，花椒可能是一种再熟悉不
过的东西了， 我们在烧菜或者是自制调味料的时候都离不开花椒，
本文整理于网络，仅供阅读参考
花椒芽的功效与作用都有哪些
对于那些经常出入厨房的人来说，花椒可能是一种再熟悉不
过的东西了， 我们在烧菜或者是自制调味料的时候都离不开花椒，
大多数人对于花椒的作用可能只是停留在调味品这一阶段，其实
它还有很多其他的用途，那么，花椒的芽具有什么样的作用和功
效呢？下面我们一起来看看吧。
一：花椒芽的主要成份
科学家早就对花椒芽的营养成分进行了分析测定，结果发现
每千克干花椒芽中的蛋白质含量为



，碳水化合物为

，
纤维素为

，脂肪为

，胡萝卜素为

，维生素

B
为 ，维生素 D为 μ g。
二：花椒芽的吃法
花椒芽可以和猪肉牛肉一起炒着吃、 和鸡肉炒味道很好 . 花椒
芽切碎可以做花椒芽煎饼 （用面粉、盐、五香粉和清水拌成糊状，
平底锅烧热后，抹少许食用油，舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动
成型翻面煎熟即可。
三：制作步骤
新鲜的花椒芽菜，洗干净，沥干水。
面粉一大勺。
加少许水