文档介绍：商业计划书
名称：温州多福居
经营地址 ：温州市黎明西路 161 号
联系人 ：张逸
联系电话 ： 0577-
一、摘要
1、企业理念和企业特征元
2）利润的潜力和盈利持续时间
年利润 35 万元
税后利润 30 万元
估计本店的盈利持续时间将在 5—— 10 年左右，因为目前市场的不断扩大，有很大的发展空间。
3）固定成本、变动成本和混合成本
年总成本 30 万元
固定成本 12 万元
混合成本 3 万元
4）达到盈亏平衡的月数 12 个月
5）达到现金流为正的月数 12 个月
4、经营计划
1）营业总战略
本店宗旨：以优秀的品质、一流的服务、适中的价格回馈消费者
本店经营范围：各式西点的制售。
2）定价：与市场上其他经营者的价格保持吻合，同时提高自创品牌的品质和服务，让消费
者选择质优、价廉的多福居蛋糕。
3）营业战术：本店将采取一致的定价策略，建立一致的价格体系，门面装饰新颖，印制各
种海报、折扣券，招揽顾客。
4）服务和保证原则：本店始终以“品质至上、价格公道、服务更优”为本店的理念，坚持
以完美的品质、公道的价格、优质的服务对待每一位惠顾本店的客户。
5）广告和营业公关：及时在门店张贴新推的新款西点，通过对会员提供免费试吃，来了解
消费者对新产品口味的喜好度，拉近彼此间的距离，确保消费者新鲜感，不断结识新的消
费者。
5、设计和开发计划
1）开发状态和任务：为了使营业更好，将考虑在周围地区条件合适，资金允许的条件下，
先开设一至二家分店。
2）困难和风险：任何一家新店的创立均会受到来自同行业及不法分子的竞争；同时如果大
家都看好该地段、文化优势，纷纷建立类似蛋糕店，则会形成强强竞争，那会给本店带来
一定的冲击，将会不可避免影响本店的效益。
3）机遇与挑战：其实如果该地区被看好，那么说明发展潜力巨大，所以只要坚持“品质至
上、价格公道、服务更优”的理念，就一定能够获得消费者的认可。
4）产品改进和新产品的推出：本蛋糕店必须了解合适的消费人群，不断通过推出新产品来迎合消费者的需求，通过对会员提供免费试吃，来了解消费者对新产品口味的喜好度，力求达到满足不同消费者的需求。
5）成本（以年为统计期限）：
总成本： 30 万元
其中：
水电费： 万元
税费： 万元
原材料： 8 万元
工资及各种附加 6 万元
房租： 4 万元
6）所有权问题：本蛋糕店房屋租赁合同。
6、规划和营业计划
1）营业周期：周一至周日，每天早上 6:30 至晚上 22:00 止。
2）地理位置：本蛋糕店拟所在地是黎明，该地区