文档介绍：解决便秘的种食物
本讲稿第一页，共九页
1、胡萝卜
含有β胡萝卜素、维他命A等，营养价值极度高的素材，而高纯度的胶质食物纤维，更能促进肠道运动，消除便秘。
挑选方法：挑选表面光滑，颜色鲜艳有光泽的，叶子切口处解决便秘的种食物
本讲稿第一页，共九页
1、胡萝卜
含有β胡萝卜素、维他命A等，营养价值极度高的素材，而高纯度的胶质食物纤维，更能促进肠道运动，消除便秘。
挑选方法：挑选表面光滑，颜色鲜艳有光泽的，叶子切口处较小的为佳。叶子也含有丰富的营养成分，可以一起购买。
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本讲稿第二页，共九页
2、莲藕
含丰富维生素C。莲藕独特的粘着成分和粘液素，能够促进脂肪消化，加速细胞活动防止肌肤老化。
挑选方法：切口呈白色，整体水嫩则表示新鲜，藕孔较小，拿在受众有重量感的厚实藕段最佳。
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本讲稿第三页，共九页
3、西兰花
营养丰富，特别是维生素C、E含量极高。更富含能降低胆固醇的叶绿素，打造美丽肌肤的健康蔬菜。
挑选方法：色彩浓厚、拿在受众有重量感，花朵紧密饱满为佳，避免挑选切口过于干燥的品种。
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本讲稿第四页，共九页
4、菇类
卡路里接近为零，食物纤维和维生素却极其丰富的健康食材。口感和味道各异，便于制作各种料理。
挑选方法：
蘑菇，伞部无伤痕，光滑且有色泽的为佳。 杏鲍菇，伞部是光滑的淡棕色，根部粗大且白皙的为佳。
香菇，肉质厚且根部较粗的为佳。
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本讲稿第五页，共九页
5、青椒
较大的青椒，含有的维生素C含量几乎等同于1个柠檬。并且改良过的才叫无枯萎，入口更甘甜，易于食用。
挑选方法：表面有光色，色彩鲜艳浓厚的为佳。肉质较厚且饱满的青椒，含有更多的水分也更新鲜。
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本讲稿第六页，共九页
6、牛蒡
食物纤维含量极高的代表性蔬菜。另外还含有能