文档介绍：
卫生知识培训试题
卫生学问培训试题篇1
　　一、是非题(对的打“√”“×”)
　　1、餐饮业可以先营业，经试营业生意好的再办理餐饮效劳许可证。( )
　　2、发生食品平安事故的单位应马上页

　　C没有标签的袋装蛋糕 D未标明生产日期的瓶装酱油
　　11、餐饮经营者应亮证和上墙的为( )
　　A餐饮效劳许可证 B营业执照 C各种卫生管理制度 D财务状况
　　12、以下哪能种厨师的操作做法可能引起细菌穿插感染( )
　　A生熟食品混放 B鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C消毒好的餐具摆放在保洁柜
　　13、消毒过的餐具，其感官卫生要求应到达：( )
　　A光滑 B无水迹和油腻 C只要没有食物残渣，可以有水迹和油腻
　　14、依据相关卫生标准要求，餐饮店应配备那些卫生设施( )
　　A餐具消毒、保洁设施 B食口冷藏设施 C封闭不漏水的垃圾收集 D防蝇防尘　　卫生学问培训试题篇2
　　一、填空题：(每空2分，共16分)
　　1、手卫生为医务人员洗手、和的总称。
　　2、医务人员用速干手消毒剂揉搓双手，以削减手部的过程,称为卫生手消毒。
　　3、暂居菌借居在表层，是常规洗手简单被去除的微生物。干脆接触患者或被污染的物体外表时可获得，可随时通过传播，与医院感染亲密相关。
　　4、免冲洗手消毒剂主要用于手消毒，消毒后不需用水冲洗的手消毒剂。包括水剂、凝胶和泡沫型。
　　5、应配备干手物品或者设施，幸免污染。
　　6、当手部没有明显可见污染物时，可运用手消毒剂消毒双手代替洗手。

　　二、单项选择题(每题2分，共18分)
　　1、可通过干脆接触患者或被污染的物体外表时获得，随时通过手传播，与医院感染亲密相关的是( )
　　A 暂居菌 B 常驻菌 C 病毒 D 支原体
　　2、限制医院感染最简洁、最有效、最便利、最经济的方法是( )。
　　A环境消毒 B合理运用抗生素 C洗手 D隔离传染病人
　　3、手消毒效果应到达的要求：卫生手消毒监测的细菌数应( )。
　　A≤10cfu/cm2 B≤5cfu/cm2 C≤15cfu/cm2 D≤8cfu/cm2
　　4、世界卫生组织提出的国际洗手日为哪一天?( )
　　A10月5日 B10月10日 C10月15日 D10月25日
　　5、严格实施正确的洗手规那么，可削减百分之多少的医院感染?( )
　　A10%以下 B10-15% C15-20% D20-30%
　　6、用洗手液正确洗手可以削减手部( )的细菌。
　　A10% B 40% C60% D90%
　　7、手部没有肉眼可见污染时，可采纳以下哪种方式洗手?( )
　　A 运用速干手消毒剂消毒双手 B 流淌水洗手 C 外科手消毒
　　8、《安徽省医疗机构手卫生检查评分标准》中手卫生依从性及正确率到达( )不扣分。
　　A 80% B 70% C 60% D 50%

　　9、《安徽省医疗机构手卫生检查评分标准》中理论及操作考试( )分为合格。
　　A 80 B 85 C 90 D 95
　　三、多项选择题(每题2分，共12分)
　　1、医务人员在以下哪些状况下必需洗手?( )
　　A 穿脱隔离衣前后 B 处理清洁、无菌物品之前，处理污染物品之后
　　C 进展无菌操作前后 D 当医务人员的手被病人的血液、体液污染
　　E 戴口罩和穿脱隔离衣前后
　　2、手卫生包括( )
　　A洗手 B卫生手消毒 C外科手消毒 D消毒剂泡手 E手消毒剂运用
　　3、关于皮肤暂居菌的描述正确的选项是( )。
　　A机械清洗简单被去除。 B通过干脆接触病人或被污染的环境外表获得。
　　C存活时间较短，会自行消亡。 D具有致病性，与医院感染有很大关系。
　　E不具有致病性，与医院感染没有很大关系。
　　4、关于戴手套的描述正确的选项是：(