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谷雨养生吃什么好.doc

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谷雨养生吃什么好.doc

文档介绍

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谷雨养生吃什么好
  谷雨到时,已是暮春,这时气温升高,降雨增多,那么,谷雨养生吃什么好呢?下面,我为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
  谷雨养生食物1、猪肝绿豆粥
  材料:新鲜猪肝100克、绿豆60克、第2页/总页数5页
谷雨养生吃什么好
  谷雨到时,已是暮春,这时气温升高,降雨增多,那么,谷雨养生吃什么好呢?下面,我为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
  谷雨养生食物1、猪肝绿豆粥
  材料:新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、食盐、味精各适量。
  做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
  功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。方中以猪肝和绿豆为主,猪肝补肝养血,绿豆利水清肿;陈粳米为辅佐,补脾,利小便,以增强补虚消肿之力;诸料合用,共成补肝养血,利水消肿之方。
  谷雨养生食物2、枸杞蛋羹
  材料:枸杞15克、鸡蛋l~2个。
  做法:将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀,加入少许调味品,隔水炖熟即可。
  功效:枸杞为平补之品,既补阳,又滋阴,能益肾养精,平肝明目,凡肝肾不足之人,常食之效果好。加之鸡蛋营养价值高,养阴润燥好,对于老幼及产妇尤宜。适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳瘘、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。但脾虚泄泻者少食。
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  谷雨养生食物3、百合莲子银耳羹
  材料:银耳一个、莲子40克、干百合10克、枸杞20克、冰糖适量。
  做法:将银耳用温水泡发,大约半个小时后洗净。剪去根部,用手将银耳撕开成一小片,同时,莲子,百合,枸杞也分别用水泡发。将撕好的小片银耳放入砂锅内,倒入足够多的清水,开大火煮开后,转文火煲约2个小时。将银耳煮到浓稠状态,再放入冰糖搅拌,然后倒入莲子再煮半个小时左右。最后倒入百合和枸杞,煮15分钟即可。
  功效:银耳的营养成分丰富,美容养颜。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是着名的保健食品,也是老少皆宜的食物。
  注意事项:炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。

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