文档介绍:喝茶建议书
喝茶建议书
同窗(tóngchuāng)们,早上好!
今天你喝茶了吗?你对茶理解多少呢?
如今,茶已成了风行世界的三大年夜无酒精饮料〔茶叶、咖啡和可可〕之一,全世界已有50余个国家、地区种茶吃茶喝茶。不少人已经喝茶建议书
喝茶建议书
同窗(tóngchuāng)们,早上好!
今天你喝茶了吗?你对茶理解多少呢?
如今,茶已成了风行世界的三大年夜无酒精饮料〔茶叶、咖啡和可可〕之一,全世界已有50余个国家、地区种茶吃茶喝茶。不少人已经把吃茶喝茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健法。
就让我先来讲讲泡茶的体例吧;好茶、好水、好茶具,还要把握好的泡茶手艺,才能真正获得一杯好茶。泡茶手艺包含三个要素:茶叶用量、泡茶水和缓冲泡时辰。泡茶时每次茶叶用多少,并无统一的标准。茶叶种类繁多,茶类不合,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,每杯放3克摆布的干茶,加入沸水150-200毫升;如饮用普洱茶,每杯放5-10克。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量为茶壶的1/2-2/3。对于高级绿茶,出格是各类芽叶细嫩的名茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度〔指水烧开后再冷却〕摆布为宜,这样泡出的茶汤必然嫩绿亮堂,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。泡饮各类花茶、红茶和中、低档绿茶,那么要用100度的沸水冲泡,如水温低,那么浸透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味稀薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且因茶叶较粗老,必需用100度的滚开水冲泡。有时,为了保持和前进水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。
那么,一杯茶该泡几回呢?茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,首要抉择于茶叶加工的体例。初制过程中把茶叶切碎,茶汁就等闲冲泡出来,粗、老、无缺的茶叶,茶汁冲泡出来的速度就慢。无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%摆布;第四次只有1%3%了。从其营养成分〔茶叶中的维生素和氨基酸〕看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,底子全数浸出。茶喷鼻香气和滋味,一泡茶喷鼻香气浓烈,滋味鲜爽;二泡茶虽浓烈,但味鲜爽不如前;三泡茶喷鼻香气和滋味已淡乏;假设再经冲泡那么无滋味。一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大年夜,茶叶粗老,可以多冲泡几回。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶,但凡适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不成取。茶叶经过屡次冲泡,能使一些难溶的有害物质〔如某些极微量的残留农药〕逐渐浸出,对人体有害。理想的泡饮体例是,天天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新奇感,又有茶喷鼻香味。
四时吃茶喝茶可有区别哦!吃茶喝茶讲究四时有别,即