文档介绍：黄圃的历史悠久，早在100多年前，黄圃人就创造了腊味制品。相传，清光绪十二年（1886年)冬季一天，黄圃一名叫王洪的卖粥档主，因天气奇冷,阴雨纷飞，准备好的猪肉、猪肝、粉肠等肉料因无人光临而卖不出去。王洪只好用盐、糖、酱油等调味料把肉料腌起，横楣是 （译音为:吕仙岩），上联:“ ”（译音为：桃贤近赴清天界），下联： （译音为:吸级中丁号月岩)。北门，横楣是“ ”(译音为：岱乙谷），上联:“ ”（译音为：渗吟岳径皆仙骨），下联:
“ ”(译音为:乙握丹关尽色空）。此两联的意思是：指该仙庙一带的山崖、山洞、山色等奇特、美丽的自然风光。为许多文人墨客，，不惜长途跋涉来庙看个终究。庙建成后前往参拜者日众，大都希望吕祖指点迷津。此庙1984年由香港同胞捐资重修,建有石柱大角亭、休息室和七平方米的半月池，池壁中引出一脉清泉，水清如玉，故称玉泉洞。占地面积约1000平方米，建筑面积约146平方米。（精品文档请下载）
该庙又于2002年扩建,建有三拱牌坊，上书“玉泉洞仙庙”,在庙沿环山古道向北走分别有：姻缘石、情侣石、八仙石、浴日池、好运洞、钓鱼台、群仙会、天狗岩、飞来石、滴水岩、洞门石等奇景。（精品文档请下载）
小榄菊花肉
特色介绍： 小榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生，、切成透明状薄片用糖腌制， 外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。这种菊花肉看来虽肥，但吃起来爽脆不腻、清香可口，特别是菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是中山的传统送礼佳品。 （精品文档请下载）
长江脆肉鲩
特色介绍: 脆肉鲩是中山长江水库主要特产之一，是利用水库的矿泉水,饲以精饲料运用活水密集养殖法，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12％，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆和众不同的特点,尤以鱼肚部分最正确，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸、炖等各具风味. （精品文档请下载）
三乡濑粉
特色介绍: 以优质粘米为主要原料，并选用当地的优质矿泉水，拌和成稠度适中的粉浆，蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉，成品配上上汤肉料，吃起来粉条光滑爽口而有弹性，非常可口。 （精品文档请下载）
神湾菠萝
特色介绍： 盛产于中山市神湾镇的菠萝，名之为神湾菠萝，神湾背山面海，雨水充分、山地肥沃，特别适宜菠萝生长。经过长期选种培育,如今神湾所产的菠萝,一般每个一市斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，更难得是芯细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味，浓郁果香留齿颊间经久不散。通常的吃法有四种:一是去皮鲜吃，可免去其他地方所产菠萝要蘸盐水的费事,吃来满口芳香;二是榨汁鲜饮,消暑解渴，香味浓郁；三是制菠萝鸡、菠萝鸭成为筵席名菜;四是制成罐头,成为旅游佳品.
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三月红荔枝
特色介绍: 三月红荔枝是中山市历史名牌产品,又是荔枝家族中的"迎春使者”.它的特点是：果壳色泽鲜红，果体肥大,果肉厚而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜,别有风味，食之使人醒脾开胃,是岭南有名佳果。 （精品文档请下载）
荼薇花食品系列
特色介绍： 小榄镇除盛产菊花外，以荼薇花为原料所制成的食品，，是以鸡旦浆烘干为皮，荼薇花